Uso De La Placa De Vitrocerámica - KBS Gastrotechnik 700 Series Instructions For Installation, Operation And Maintenance

INSTRUCCIONES DE USO
ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO
El fabricante del equipo no asume nin-
guna responsabilidad por daños debi-
dos a la inobservancia de las indicacio-
nes siguientes.
• Leer atentamente este manual. Sumini-
stra información importante sobre la segu-
ridad de instalación, uso y mantenimiento
del equipo.
• Guardar este manual en un lugar seguro y
conocido para que pueda consultarse du-
rante toda la vida útil del equipo.
• La instalación, la conversión para otro
tipo de gas y el mantenimiento del equipo
deben ser efectuados por personal cua-
lificado y autorizado por el fabricante, de
conformidad con las normas de seguridad
vigentes y con las instrucciones dadas en
este manual.
• Para la asistencia, acudir sólo a centros
técnicos autorizados por el fabricante y
exigir el uso de repuestos originales.
• Hacer realizar el mantenimiento del equi-
po como mínimo dos veces al año. Se
aconseja suscribir un contrato de mante-
nimiento.
• El equipo está destinado al uso profesio-
nal y debe ser utilizado por personal ca-
pacitado.
• El equipo ha sido diseñado para cocinar
alimentos tal como se indica en las in-
strucciones de uso. Todo otro uso se con-
sidera inadecuado.
• No hacer funcionar el equipo en vacío du-
rante mucho tiempo. Efectuar el precalen-
tamiento inmediatamente antes del uso.
• Vigilar el equipo durante el funcionamien-
to.
• En caso de avería o fallo del equipo, cer-
rar la llave de paso del gas y/o desconec-
tar el interruptor general de alimentación
eléctrica, instalados antes del equipo.
• Efectuar la limpieza siguiendo las instruc-
ciones del capítulo "INSTRUCCIONES
PARA LA LIMPIEZA".
• No dejar material inflamable cerca del
equipo. PELIGRO DE INCENDIO.
• El aparato puede ser utilizado por niños
de no menos de 8 años de edad y por per-
sonas con capacidades físicas, sensoria-
les o mentales reducidas, o carentes de
experiencia o del conocimiento necesario,
pero sólo bajo vigilancia e instrucciones
sobre el uso seguro y después de com-
prender bien los peligros inherentes. Los
niños no deben jugar con el aparato.
• La limpieza y el mantenimiento del apara-
to deben ser efectuados por el usuario y
no por niños sin vigilancia.
• No obstruir los orificios de entrada de aire
y salida de humos del equipo.
• No alterar de ningún modo los componen-
tes del equipo.
• Se recomienda utilizar equipos de protec-
ción personal contra las salpicaduras de
comida muy caliente.
• Durante el funcionamiento del equipo pue-
de ocurrir que el pavimento alrededor se
ponga resbaloso: prestar atención y utili-
zar equipos adecuados para evitar caídas.
11 USO DE LA PLACA DE VITROCERÁMICA
Atención: Utilizar ollas de fondo plano y con diámetro adecua-
do a la zona de cocción. El fondo de las ollas debe estar limpio,
liso y seco para evitar que se raye la vitrocerámica. No apoyar
papel de aluminio ni recipientes de plástico en las superficies
calientes de la placa de vitrocerámica.
No utilizar en ningún caso la placa de vitrocerámica como su-
perficie de apoyo.
ENCENDIDO Y APAGADO DEL CALENTAMIENTO
El mando de los elementos radiantes tiene las siguientes po-
siciones:
0 Apagado
1 Temperatura mínima (S.700/900)
2 ÷ 9 (S.900) 2 ÷ 5 (S.700) Temperaturas intermedias
10 (S.900) 6 (S.700) Temperatura máxima
Encendido
• Girar el mando a la posición correspondiente a la zona de
cocción elegida.Atención:Cuando la temperatura en la zona
de cocción es superior a 50 °C, se enciende un testigo del
tablero.
Apagado
• Girar el mando del selector a la posición "0".
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