Auspacken; Aufstellung; Wrasenabzugssystem; Anschlüsse - KBS Gastrotechnik 700 Series Instructions For Installation, Operation And Maintenance

• Einschlägige Richtlinien und Bestimmungen desGasversor-
gungsunternehmen (GVU).
Das Gerät muss gemäß den einschlägigen Bestimmungen in-
stalliert werden.

6 AUSPACKEN

Überprüfen Sie die Verpackung und fordern Sie bei sichtbaren
Schäden den Spediteur zu einer Kontrolle der Ware auf.
• Entfernen Sie die Verpackung.
• Ziehen Sie die Schutzfolie von den Außen- und Innenwänden
ab. Entfernen Sie eventuelle Klebstoffreste mit geeigneten
Lösungsmitteln.

7 AUFSTELLUNG

• Die Außenmaße des Geräts und die Position der Anschlüsse
sind dem Installationsschema am Anfang dieser Anleitung zu
entnehmen.
• Das Gerät kann einzeln oder zusammen mit anderen Geräten
derselben Baureihe installiert werden.
• Das Gerät eignet sich nicht für den Einbau.
• Halten Sie einen Mindestabstand von 10 cm von den angren-
zenden Wänden ein. Im Fall feuerbeständiger oder durch
Wärmeisolierstoff geschützter Wände darf dieser Abstand
auch geringer sein.
• Nivellieren Sie das Gerät mithilfe der höhenverstellbaren
Füße
• Wenn das Tischgerät mit Gewicht unter 40 kg einzeln instal-
liert wird, muss es mit den geflanschten Stellfüßen befestigt
werden.
7.1 GERÄTEMONTAGE AUF SOCKEL, ALS BRÜCKENE-
LEMENT, ALS FREITRAGENDES ELEMENT
Befolgen Sie die zusammen mit dem jeweiligen Halterungsele-
ment gelieferten Anleitungen.
7.2 BEFESTIGUNG DES GERÄTS AM FUSSBODEN
Befestigen Sie das separat installierte, 40 cm breite Gerät am
Boden. Verwenden Sie die dazu bestimmten Gewindefüße.
7.3 GERÄTEZEILE
• Nehmen Sie die Bedienfelder ab (A).
• Rücken Sie die Geräte nebeneinander und richten Sie sie auf
die Höhe der Arbeitsplatten aus (C).
• Verbinden Sie die Geräte an den Stellen (B) und (D) mit den
Schrauben (im Lieferumfang enthalten).
• Lockern Sie die 2 vorderen Schrauben (E), drehen Sie das
Plättchen (F), bis es an der Schraube des Nachbargeräts
einrastet .
• Ziehen Sie die Schrauben (E) an.

8 WRASENABZUGSSYSTEM

Legen Sie den Wrasenabzug je nach „Gerätetyp" an.Der „Typ"
steht auf dem Schild der Gerätedaten.
8.1 GERÄTETYP „A1"
• Stellen Sie den Gerätetyp „A1" unter einer Dunstabzugshau-
be auf, um den Abzug von beim Garen erzeugtem Dunst und
Schwaden zu gewährleisten.
8.2 GERÄTETYP „B21"
• Stellen Sie den Gerätetyp „B21" unter einer Dunstabzugshau-
be auf.
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8.3 GERÄTETYP „B11"
• Montieren Sie über dem Gerätetyp „B11" den passenden
Rauchabzug, der beim Gerätehersteller anzufordern ist. Be-
folgen Sie die dem Rauchabzug beiliegenden Anleitungen.
• Schließen Sie ein bis zu 300 °C hitzebeständiges Rohr mit
150/155 mm Durchmesser an den Rauchabzug an.
• Führen Sie es nach außen oder in einen garantiert funktio-
nierenden Schornstein ab. Das Rohr darf nicht länger als 3
Meter sein.
9 ANSCHLÜSSE
Position und Abmessungen der Anschlüsse sind dem Installa-
tionsschema am Anfang dieser Anleitung zu entnehmen.
9.1 ANSCHLUSS AN DIE GASLEITUNG
Prüfen Sie, ob das Gerät auf die Gasart eingestellt ist, mit der
es effektiv betrieben wird. Kontrollieren Sie deshalb die an der
Verpackung und am Gerät angebrachten Etiketten.Stellen Sie
das Gerät falls erforderlich auf den entsprechenden Gasbetrieb
um. Gehen Sie nach den Anweisungen im folgenden Abschnitt
„Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb" vor.
Für die Aufbaugeräte ist außerdem ein rückseitiger Anschluss
verfügbar. Entfernen Sie den Verschluss und verschrauben Sie
ihn hermetisch am frontseitigen Anschluss.
• Installieren Sie an einer leicht zugänglichen Stelle vor dem
Gerät einen Schnellabsperrhahn.
• Verwenden Sie nur Anschlussrohre, deren Durchmesser min-
destens so groß ist wie der des Gasanschlusses am Gerät.
• Stellen Sie nach dem Anschluss sicher, dass keine Undich-
tigkeiten an den Verbindungsstellen vorliegen.
9.2 ANSCHLUSS AN DAS STROMNETZ
Prüfen Sie, ob Spannung und Frequenz des Geräts mit der
Netzspannung übereinstimmen. Kontrollieren Sie dazu das
Typenschild des Gerätes.
Falls vorhanden, warnt das Symbol
ACHTUNG GEFÄHRLICHE SPANNUNG.
• Installieren Sie vor dem Gerät in leicht zugänglicher Position
einen Schutzschalter mit entsprechender Leistung zur allpoli-
gen Trennung vom Stromnetz, dessen Kontaktöffnungsweite
gemäß den Installationsvorschriften eine vollständige Tren-
nung entsprechend Überspannungskategorie III gewähr-
leistet. Der höchstzulässige Leckstrom des Geräts beträgt
1mA/kW.
• Für den Anschluss sind flexible, ölbeständige Gummi-
schlauchleitungen der Bauarten H05RN-F oder H07RN-F zu
verwenden. Der Kabelquerschnitt kann der Tabelle der tech-
nischen Daten entnommen werden.
• Schließen Sie das Versorgungskabel an die Klemmenleiste
entsprechend dem mit dem Gerät gelieferten Schaltplan an.
• Sichern Sie das Versorgungskabel mit der Kabelverschrau-
bung.
• Schützen Sie den geräteexternen Abschnitt des Versor-
gungskabels mit einem Metallrohr oder einem steifen Kunst-
stoffschlauch.
• Bei Beschädigungen des Stromkabels lassen Sie dieses
entweder vom Hersteller bzw. von dessen Kundendienst
oder von einer Fachkraft reparieren, um jedes Risiko auszu-
schließen.
vor: