Avertissements Pour Le Technicien Préposé À L'entretien; Avertissements Pour Le Nettoyage; Dispositifs De Sécurité Et De Contrôle; Four Électrique - KBS Gastrotechnik 700 Series Instructions For Installation, Operation And Maintenance

surée ou cassée. Cela pourrait être très
dangereux.
AVERTISSEMENTS POUR LE TECHNICIEN PRÉPOSÉ À
L'ENTRETIEN
• Lire ce manuel attentivement. Il fournit des informations im-
portantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'ap-
pareil en toute sécurité.
• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre-
tien de l'appareil doivent être effectués par des installateurs
qualifiés et agréés par le fabricant, conformément aux nor-
mes de sécurité en vigueur et aux consignes données dans
ce manuel.
• Repérer le modèle d'appareil. Le modèle est indiqué sur l'em-
ballage et sur la plaque signalétique de l'appareil.
• Installer l'appareil seulement dans des locaux suffisamment
aérés.
• Ne pas obstruer les orifices d'aération et d'évacuation de l'ap-
pareil.
• Ne pas manipuler les composants de l'appareil.

AVERTISSEMENTS POUR LE NETTOYAGE

• Nettoyer tous les jours les surfaces extérieures en acier inox
poli, les surfaces des cuves de cuisson, la surface des pla-
ques de cuisson.
• Faire nettoyer les pièces internes de l'appareil au moins deux
fois par an par un technicien agréé.
• Ne pas laver l'appareil avec des jets d'eau directs ou à haute
pression.
• Ne pas utiliser de produits corrosifs pour nettoyer le sol ou le
plan de travail sous l'appareil.
• Le corps et le chapeau des brûleurs du plan de cuisson ne
doivent pas être lavés en lave-vaisselle.
3 DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ ET DE CONTRÔLE
3.1 FOUR ÉLECTRIQUE
THERMOSTAT DE SÉCURITÉ
Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en
cas de dommages dus à la non-observation des impératifs
qui suivent.
• Un thermostat de sécurité à rétablissement manuel qui coupe
le chauffage lorsque la température de service dépasse celle
maximum admise est monté dans l'appareil.
• Pour rétablir le fonctionnement de l'appareil, il faut enlever le
panneau de commandes (le panneau frontal pour les Casse-
roles directes et les Braisières) et appuyer sur le bouton de
rétablissement du thermostat.Cette opération peut être effec-
tuée uniquement par un technicien qualifié et agréé.
3.2 TABLE DE CUISSON PLAQUE COUP DE FEU
L'allumage du voyant rouge situé sur le bandeau de comman-
des (près du jaune) indique un dysfonctionnement du ventila-
teur : il est donc recommandé d'éteindre immédiatement l'ap-
pareil et de contacter le service après-vente. L'allumage de ce
voyant est dû à l'intervention d'un thermofusible qui doit être
remplacé en même temps que le ventilateur.
4 ÉLIMINATION DE L'EMBALLAGE ET DE L'APPAREIL
4.1 EMBALLAGE
L'emballage est réalisé avec des matériaux écocompatibles.
Les éléments en matière plastique recyclable sont les sui-
vants :
• la couverture transparente, les sachets du manuel d'instruc-
tions et des injecteurs (en polyéthylène – PE).
• les feuillards (en polypropylène – PP).
4.2 APPAREIL
L'appareil est réalisé à plus de 90 % avec des matériaux métal-
liques recyclables (acier inox, tôle aluminium, cuivre, etc. ).
L'appareil doit être mis au rebut conformément à la réglemen-
tation en vigueur.
• Ne pas l'abandonner dans la nature.
• Le rendre inutilisable avant son élimination.
RISQUES ENGENDRÉS PAR LE BRUIT
• Lors des émissions de bruit dans l'air, le niveau de pression
sonore pondéré A est inférieur à 70 dB(A).

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION

AVERTISSEMENTS POUR L'INSTALLATEUR

Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en
cas de dommages dus à la non-observation des impératifs
qui suivent.
• Lire ce manuel attentivement. Il fournit des informations im-
portantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'ap-
pareil en toute sécurité.
• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre-
tien de l'appareil doivent être effectués par des installateurs
qualifiés et agréés par le fabricant, conformément aux nor-
mes de sécurité en vigueur et aux consignes données dans
ce manuel.
• Repérer le modèle d'appareil. Le modèle est indiqué sur l'em-
ballage et sur la plaque signalétique de l'appareil.
• Installer l'appareil seulement dans des locaux suffisamment
aérés.
• Ne pas obstruer les orifices d'aération et d'évacuation de l'ap-
pareil.
• Ne pas manipuler les composants de l'appareil.
5 NORMES ET TEXTES DE LOI DE RÉFÉRENCE
Installer l'appareil conformément aux réglementations en vi-
gueur.
Installer l'appareil conformément aux normes en vigueur.
6 DÉBALLAGE
Contrôler l'état de l'emballage et demander au transporteur
d'inspecter la marchandise en cas de dommages évidents.
• Enlever l'emballage.
• Enlever la pellicule protégeant les panneaux extérieurs et
intérieurs. Éliminer les éventuels résidus de colle avec un
solvant adapté.

7 MISE EN PLACE

• Les dimensions de l'appareil et la position des raccorde-
ments sont indiquées dans le schéma d'installation figurant
au début de ce manuel.
• L'appareil peut être installé seul ou avec d'autres appareils
de la même gamme.
• Cet appareil ne peut pas être encastré.
• Installer l'appareil à une distance de 10 cm minimum des
murs. Cette distance peut être inférieure si les murs sont in-
combustibles ou protégés par un isolant thermique.
• Mettre l'appareil d'aplomb à l'aide des pieds réglables.
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