Braun 4200 Manual page 91

Použijte sekáček «bc» (11) pro větší množství a
tvrdé potraviny.
Navíc sekáček «bc» (11) nabízí četná jiná použití
jako koktejly, nápoje, pyré, těsto nebo drcený led.
Viz průvodce zpracováním D ohledně maximálních
množství, doporučených dob a rychlostí.
Maximální doba provozu pro sekáček «hc»: 2 minuty
pro velká množství mokrých přísad, 30 sekund pro
suché nebo tvrdé přísady nebo množství < 100g.
Ihned zastavte zpracovávání, pokud rychlost motoru
klesne anebo dochází k silným vibracím.
Před použitím
• Pro snadnější sekání nakrájejte potraviny na malé
kousky.
• Odstraňte kosti, šlachy a chrupavky z masa, aby
se nepoškodily nože.
• Ujistěte se, že je protiskluzový pryžový kroužek
(10d/11e) připevněný na spodku sekací nádoby.
Sestavení a obsluha
• Opatrně sejměte plastový kryt z nože.
• Nože (10b/11b) jsou velmi ostré! Držte je vždy za
horní plastovou část a zacházejte s nimi opatrně.
• Umístěte nůž na středový kolík sekací nádoby
(10c/11d). Stlačte jej dolů a otočte tak, aby se
zajistil na místě.
• Naplňte sekáček potravinami a přiložte víko
(10a/11a).
• K drcení ledu použijte speciální nůž na led (11c) a
naplňte až 7 kostek ledu do sekací nádoby (11d).
• Zarovnejte sekáček s částí motoru (4) a
zaklapněte je do sebe.
• Pro provoz sekáčku zapněte přístroj. Během
zpracovávání držte část motoru jednou rukou a
sekací nádobu druhou.
• Vždy sekejte tvrdší potraviny (např. parmazán)
plnou rychlostí.
• Po dokončení sekání odpojte přístroj od sítě a
stiskněte uvolňovací tlačítka (5) pro sejmutí části
motoru.
• Zvedněte víko. Před vysypáním obsahu nádoby
opatrně vyjměte nůž. Pro vyjmutí nůž lehce
otočte a poté jej vytáhněte.
Pozor
• Nepoužívejte příslušenství na sekání (10/11) se
sekacími noži ke zpracovávání nadměrně tvrdých
potravin, například nevyloupaných ořechů,
ledových kostek, kávových zrnek, zrn nebo
tvrdého koření, např. muškátového ořechu.
Zpracovávání těchto potravin by mohlo poškodit
nože.
• Pouze příslušenství na sekání «bc» (11) se
speciálním nožem na led je dovoleno pro drcení
ledových kostek.
• Nikdy nedávejte sekací nádoby do mikrovlnné
trouby.
Příklad receptu «bc»: Palačinkové těsto
375 ml mléka
250 g hladké mouky
2 vejce
• Nalijte mléko do nádoby «bc» a poté přidejte
mouku a nakonec vejce.
• Míchejte těsto plnou rychlostí, dokud nebude
hladké.
Příklad receptu «hc»: Švestky s medem (jako náplň
do palačinek nebo pomazánka):
50 g švestek
100 g krémového medu
• Naplňte sekací nádobu «hc» švestkami a
krémovým medem.
• Uložte při teplotě 3°C v ledničce na dobu
24 hodin.
• Sekejte 1,5 sekundy při maximální rychlosti (plně
stiskněte spínač Smart Speed).
Příslušenství mlýnek na kávu
a koření (E)
Mlýnek je perfektně vhodný k mletí jakéhokoli druhu
sušeného koření nebo jiných ingrediencí, jako je
pepř, hřebíček, chili, kávová zrna nebo sojové boby,
rýže, semínka vlčího máku, cukr, sušené sardinky a
garnáti.
Pro nejkvalitnější výsledky používejte nejvyšší
rychlost.
Sestavení a obsluha
• Ujistěte se, že je protiskluzový pryžový podklad
(12d) připevněn na spodku nádoby.
• Držte nůž mlýnku (12b) vždy za horní plastovou
část a zacházejte s ním opatrně.
• Umístěte nůž na středový kolík nádoby na mletí
(12c) a lehce jí otáčejte tak, aby klesla dolů a
zapadla na místo.
• Naplňte mlýnek ingrediencemi a přiložte víko se
spojovacím dílem (12a).
• Melte ingredience až do požadované
konzistence.
• Po použití odpojte ruční mixér od sítě a stiskněte
uvolňovací tlačítka EasyClick Plus pro sejmutí
mixovacího hřídele.
• Zvedněte víko. Před vysypáním obsahu mlecí
nádoby vyjměte nůž.
Pozor
• Vždy naplňujte mlýnek uvnitř až po čárku max.
• Smí být používán pouze pro suché ingredience.
• Před mletím nechte koření vychladnout na
pokojovou teplotu.
• Není určen k mletí obilí, vlašských ořechů,
čokolády na pečení, cukrkandlu a tvrdého sýra.
• Nikdy nedávejte mlecí nádobu do mikrovlnné
trouby.
Viz průvodce zpracováním E ohledně maximálních
množství a rychlostí.
Maximální doba provozu pro mlýnek je 20 sekund.
91