Breville Custom Loaf BBM800XL Instruction Book page 166

RÉGLAGES OPTIONNELS - BOUTON MOdIfy
Le tableau ci-après décrit les modifications possibles pour chacun des réglages.
RÉGLAGE TEMPÉRATURE TEMPS
dE PRÉ- dE PRÉ-
CHAUffAGE CHAUffAGE
BASIC
BASIC
RAPId
61°F - 77°F 0 min -
WHOLE
1 hre
WHEAT
(16°C - 25°C)
61°F - 77°F 0 min -
WHOLE
1 hre
WHEAT
(16°C - 25°C)
RAPId
GLUTEN
fREE
CRUSTy
LOAf
SWEET
yEAST fREE
dOUGH -
BREAd
dOUGH -
PIZZA
dOUGH -
PASTA
BAKE ONLy
140°F - 158°F 0 min -
JAM
1 hre
(60°C - 70°C)
166
BBM800XL_IB_FA.indd 166
TEMPS dE TEMPS dE TEMPÉRATURE TEMPS dE
PÉTRIS- PÉTRIS- dE LEvAGE LEvAGE 1
SAGE 1 SAGE 2
0 min - 0 min - 86°F - 93°F 0 min -
1 hre 1 hre (30°C - 34°C) 1:40 hre
0 min - 0 min - 86°F - 93°F 0 min -
1 hre 1 hre (30°C - 34°C) 1:40 hre
0 min - 0 min - 86°F - 93°F 0 min -
1 hre 1 hre (30°C - 34°C) 1:40 hre
0 min - 0 min - 86°F - 93°F 0 min -
1 hre 1 hre (30°C - 34°C) 1:40 hre
0 min - 0 min - 86°F - 93°F 0 min -
1 hre 1 hre (30°C - 34°C) 1:40 hre
0 min - 0 min - 86°F - 93°F 0 min -
1 hre 1 hre (30°C - 34°C) 1:40 hre
0 min - 0 min - 86°F - 93°F 0 min -
1 hre 1 hre (30°C - 34°C) 1:40 hre
10mins - 30mins
0 min - 0 min - 86°F - 93°F 0 min -
1 hre 1 hre (30°C - 34°C) 1:40 hre
0 min - 0 min - 86°F - 93°F 0 min -
1 hre 1 hre (30°C - 34°C) 1:40 hre
10mins - 14mins
PHASE
dÉ- TEMPS dE dÉGON- TEMPS dE
GONGLAGE LEvAGE 2 fLAGE LEvAGE 3
1-120 sec 0 min - 1-120 sec 0 min -
1:40 hre 1:40 hre
1-120 sec 0 min - 1-120 sec 0 min -
1:40 hre 1:40 hre
1-120 sec 0 min - 1-120 sec 0 min -
1:40 hre 1:40 hre
1-120 sec 0 min - 1-120 sec 0 min -
1:40 hre 1:40 hre
1-120 sec 0 min -
1:40 hre
1-120 sec 0 min - 1-120 sec 0 min -
1:40 hre 1:40 hre
1-120 sec 0 min - 1-120 sec 0 min -
1:40 hre 1:40 hre
TEMPS dE TEMPÉRATURE TEMPS dE
CUISSON dE CUISSON MAINTIEN AU
CHAUd
0 min - 140°F - 300°F 0 min -
2 hres (60°C - 150°C) 1 hre
0 min - 140°F - 300°F 0 min -
2 hres (60°C - 150°C) 1 hre
0 min - 140°F - 300°F 0 min -
2 hres (60°C - 150°C) 1 hre
0 min - 140°F - 300°F 0 min -
2 hres (60°C - 150°C) 1 hre
0 min - 140°F - 300°F 0 min -
2 hres (60°C - 150°C) 1 hre
0 min - 140°F - 300°F 0 min -
2 hres (60°C - 150°C) 1 hre
0 min - 140°F - 300°F 0 min -
2 hres (60°C - 150°C) 1 hre
0 min - 140°F - 300°F
2 hres (60°C - 150°C)
1mins - 140°F - 300°F
2 hres (60°C - 150°C)
0 min -
2 hres
1/07/10 10:47 AM