Procédure De Désinfection - Manitowoc S Installation, Use & Care Manual

Section 4
Étape 7 : Mélanger une solution nettoyante avec de
l'eau chaude. Selon la quantité de dépôt minéral, une
quantité plus importante de solution peut être requise.
Utiliser le rapport dans le tableau ci-dessous pour
mélanger suffisamment de solution pour nettoyer toutes
les pièces.
Type de
Eau
solution
Nettoyant 4 L (1 gallon)
Étape 8 : Utiliser la moitié du mélange nettoyant/eau
pour nettoyer tous les composants. La solution
nettoyante mousse lorsqu'elle st en contact avec du
tartre ou des dépôts minéraux ; lorsque la formation de
mousse s'arrête, utiliser une brosse en nylon à poils
souples, une éponge ou un chiffon (PAS une brosse
métallique) pour nettoyer soigneusement les pièces.
Faire tremper les pièces pendant 5 minutes (15 -
20 minutes pour les pièces fortement entartrées). Rincer
tous les composants à l'eau claire.
Étape 9 : Pendant le trempage des composants,
utiliser la moitié de la solution nettoyant/eau pour
nettoyer toutes les surfaces de zone alimentaire de la
machine à glaçons et du bac (ou du distributeur). Utiliser
une brosse en nylon ou un chiffon pour nettoyer les
zones suivantes de la machine à glaçons :
• Parois latérales
• Base (zone au-dessus du bac à eau)
• Pièces en plastique de l'évaporateur – y compris les
parties supérieures, inférieures et latérales
• Bac ou distributeur
Rincer complètement toutes les zones à l'eau claire.
PROCÉDURE DE DÉSINFECTION
Étape 10 : Mélanger une solution désinfectante avec
de l'eau chaude.
Type de
Eau
solution
Désinfectant 23 L (6 gallons) 120 ml (4 oz) de désinfectant
Étape 11 : Utiliser la moitié de la solution désinfectant/
eau pour désinfecter tous les composants retirés.
Utiliser un chiffon ou une éponge pour appliquer
abondamment la solution sur toutes les surfaces des
pièces retirées ou faire tremper les pièces retirées dans
la solution désinfectant/eau. Ne pas rincer les pièces
après la désinfection.
Part Number 000006520 11/11
Mélangée avec
500 ml (16 oz) de nettoyant
Mélangée avec
Étape 12 : Utiliser la moitié de la solution désinfectant/
eau pour désinfecter toutes les surfaces de zone
alimentaire de la machine à glaçons et du bac (ou du
distributeur). Utiliser un chiffon ou une éponge pour
appliquer abondamment la solution. Lors de la
désinfection, faire particulièrement attention aux sones
suivantes :
• Parois latérales
• Base (zone au-dessus du bac à eau)
• Pièces en plastique de l'évaporateur – y compris les
parties supérieures, inférieures et latérales
• Bac ou distributeur
Ne pas serrer les zones désinfectées.
Étape 13 : Remettre tous les composants retirés en
place.
Étape 14 : Remettre la machine à glaçons sous tension
et placer l'interrupteur à bascule en position CLEAN.
Étape 15 : Attendre deux minutes environ ou jusqu'à
ce que l'eau commence à s'écouler sur l'évaporateur.
Ajouter la quantité appropriée de désinfectant pour
machine à glaçons Manitowoc dans le bac à eau en la
versant entre le rideau d'eau et l'évaporateur.
Modèle
S300/S320/S420
S450/S500/S600/S850/
S1000/S1200
S1400/S1600/S1800
S3300
Étape 16 : La machine à glaçons s'arrête après le
cycle de désinfection (*35 minutes environ). Placer
l'interrupteur à bascule en position OFF et couper
l'alimentation de la machine à glaçons.
*S3300 uniquement - 80 minutes.
! Avertissement
Couper l'alimentation de la machine à glaçons au
niveau de la boîte de distribution électrique.
Entretien
Quantité de désinfectant
90 ml (3 onces)
90 ml (3 onces)
180 ml (6 onces)
740 ml (25 onces)
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