Procédure De Désinfection - Manitowoc Koolaire K Series Installation, Operation And Maintenance Manual

Section 4
Step 6 Mélanger une solution nettoyante avec de
l'eau chaude. Selon la quantité de dépôt minéral, une
quantité plus importante de solution peut être requise.
Utilisez le ratio dans le tableau ci-dessous pour mélanger
suffisamment de solution pour un nettoyage soigneux de
toutes les pièces.
Type de solution
Nettoyant
Step 7 Utiliser la moitié du mélange nettoyant/eau
pour nettoyer tous les composants. La solution nettoyante
mousse lorsqu'elle est en contact avec du tartre ou des
dépôts minéraux ; lorsque la formation de mousse s'arrête,
utiliser une brosse en nylon à poils souples, une éponge
ou un chiffon (PAS une brosse métallique) pour nettoyer
soigneusement les pièces. Faire tremper les pièces pendant
5 minutes (15 - 20 minutes pour les pièces fortement
entartrées). Rincez tous les composants avec de l'eau
propre.
Step 8
Pendant le trempage des composants, utiliser la
moitié de la solution nettoyant/eau pour nettoyer toutes
les surfaces de la zone alimentaire de la machine à glaçons
et du bac (ou du distributeur). Utilisez une brosse de nylon
ou un chiffon pour nettoyer soigneusement les zones
suivantes de la machine à glace :
• Pièces en plastique de l'évaporateur, y compris le haut,
le bas et les côtés
• Le fond du bac, les côtés et le haut
Rincez soigneusement toutes les zones avec de l'eau
propre.
Part Number 000012545 Rev 02 11/16
Eau Mélangée avec
4 l (1 gal.) 500 ml (16 oz) de
nettoyant
PROCÉDURE DE DÉSINFECTION
Step 9
Mélanger une solution désinfectante avec de l'eau
tiède.
Type de solution
Désinfectant 12 l (3 gal.)
Step 10 Utilisez la moitié de la solution désinfectant/
eau pour désinfecter tous les composants retirés. Utiliser
un flacon pulvérisateur pour appliquer abondamment la
solution sur toutes les surfaces des pièces retirées ou faire
tremper les pièces retirées dans la solution désinfectant/
eau. Ne pas rincer les pièces après les avoir désinfectées.
Step 11 Utiliser la moitié de la solution désinfectant/
eau pour désinfecter toutes les surfaces de la zone
alimentaire de la machine à glaçons et du bac (ou du
distributeur). Utiliser un flacon pulvérisateur pour appliquer
abondamment la solution. Lors de la désinfection, veillez
particulièrement aux zones suivantes :
• Pièces en plastique de l'évaporateur, y compris le haut,
le bas et les côtés
• Base de la machine à glaçons (dessus du bac) et zone
au-dessus du bac à eau
• Côtés et bas du bac
Ne pas rincer les zones désinfectées.
Step 12 Replacez toutes les pièces retirées.
Step 13 Attendre 25 minutes.
Step 14 Remettre la machine à glaçons sous tension et
placer l'interrupteur à bascule en position CLEAN.
Step 15 Attendre que le bac à eau se remplisse, puis
ajouter la bonne quantité de désinfectant pour machine à
glaçons dans le bac à eau.
Modèle
K0250 K0350 K0420
K0500 K0600 K1000
K1350 K1800
Step 16 Attendre que le cycle de désinfection soit terminé
(environ 24 minutes), placer l'interrupteur à bascule en
position ICE pour commencer la fabrication de glaçons.
Entretien
Eau Mélangée avec
60 ml (2 oz) de
désinfectant
Quantité de désinfectant
90 ml (3 onces)
180 ml (6 onces)
57