Electrolux EKC6051FO User Manual page 37

9.1 Bakning
Allmänna anvisningar
• Din nya ugn kan ha andra bak-/steke-
genskaper än din gamla. Anpassa dina
vanliga inställningar (temperatur, kokti-
der) och placering av plåtar och galler
till värdena i tabellerna.
• Med längre bakningstider kan ugnen
stängas av ca 10 minuter innan bak-
ningstiden är slut, för att använda re-
stvärmen.
När du använder frysta livsmedel kan
plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna
kallnar igen återtar de sin normala
form.
Tips för bakning
Bakresultat
Kakan är inte till-
räckligt gräddad
på undersidan
Kakan faller ihop
(blir degig, klum-
pig, vattenränder)
Kakan faller ihop
(blir degig, klum-
pig, vattenränder)
Kakan faller ihop
(blir degig, klum-
pig, vattenränder)
Kakan är för torr
Kakan är för torr
Kakan blir inte
jämnt gräddad
Kakan blir inte
jämnt gräddad
Kakan gräddas
inte med den in-
ställda tiden
9.2 Baka i varmluft
Typ av bakverk
Småfranska
Grahamsbullar
Små jästbröd med
fyllning
Möjlig orsak
Fel ugnsnivå
För hög ugnstempera-
tur
För kort gräddningstid
För mycket vätska i de-
gen
För låg ugnstemperatur Ställ in en högre temperatur
För lång gräddningstid
För hög temperatur och
för kort gräddningstid
Degen inte jämnt förde-
lad
För låg temperatur
Galler
2+4
2+4
2+4
Användning av baktabellerna
• Vi rekommenderar att använda den läg-
re temperaturen den första gången.
• Om du inte kan hitta inställningarna för
ett speciellt recept, leta efter ett recept
som är nästan likadant.
• Bakningstiden kan förlängas med 10–
15 minuter, om du bakar kakor på mer
än en nivå.
• Bakverk vid olika nivåer blir först inte all-
tid lika bruna. Om detta händer ska du
inte ändra temperaturinställningen. Skill-
naden jämnar ut sig under bakningen.
Lösning
Ställ plåten på en lägre nivå
Sänk temperaturen
Förläng gräddningstiden
Öka inte temperaturen för att
minska gräddningstiden
Använd mindre vätska. Kontrollera
mixningstiden, speciellt om du an-
vänder en matberedare
Ställ in en kortare gräddningstid
Minska temperaturen och öka
gräddningstiden
Fördela degen jämnt på plåten
Höj temperaturen något
Temperatur °C
175-185
165-180
170-180
SVENSKA 37
Tid i minuter
15-20
20-30
15-20