KitchenAid KDRP7O7 Use & Care Manual page 72

L'eaunesevidepasdur_servoir
• Le four est-il _teint?
Fteindre le four.
• La porte du four est-elle ouverte?
Ouvrir la porte du four.
• La temperature de I'eau est peut-_tre trop chaude pour
_tre vidang_e.
Attendre que la temperature de I'eau diminue,
Le r_servoir d'eau ne se remplit pas
Le four est-il a la position Auto Steam (injection de vapeur
automatique) ou Select Steam (selection de vapeur)?
Tourner le bouton de selection au reglage Auto Steam ou
Select Steam.
• Le temoin lumineux "FULL" est-il allum_?
Selectionner Auto ou Select Steam et verifier que le reservoir
est plein.
Les r_sultats de cuisson au four ne sent pas les r_sultats
pr_vus
• L'appareil est-il d'aplomb?
Mettre I'appareil d'aplomb. Voir les instructions d'installation.
• La temperature correcte est-elle r_glee?
Augmenter ou diminuer la temperature de 25 ° (14°C).
• Le four a-t-il _te pr_chauff_?
Pour les recettes necessitant un prechauffage, attendre que
le four prechauffe avant de placer des aliments darts le four.
• Utilise-t-on un ustensile de cuisson au four appropri_?
Voir la section "Ustensiles de cuisson au four".
• Les grilles sont-elles en bonne position?
Voir la section "Positionnement des grilles et ustensiles de
cuisson',
Existe-t-il une circulation d'air appropri_e autour des
ustensiles de cuisson?
Voir la section "Positionnement des grilles et ustensiles de
cuisson',
• La p&te est-elle distribute uniform_ment dans le plat?
V@ifier que la p_te est repartie uniformement dans le plat.
• Utilise-t-on une dur_e de cuisson appropri_e?
Augmenter ou diminuer la duree de cuisson au four ou de
r6tissage.
La porte a-t-elle ete ouverte pendant la cuisson?
Le fait d'ouvrir le four lib_re la chaleur (ainsi que I'humidite
durant le programme d'injection de vapeur); ceci peut
contribuer a prolonger les durees de cuisson.
• Les articles cults au four sont-ils trop bruns a la base?
Diminuer la temperature du four de 15°F a 25°F (9°C a 14°C).
• Les bords des croQtes de tarte ont-ils bruni trop t6t?
Utiliser du papier d'aluminium pour couvrir le bord de la
croOte et/ou reduire la temperature de cuisson du four.
Les r_sultats de la cuisson avec injection de vapeur ne
sent pas les r_sultats pr_vus
Le four a-t-il _t_ pr_chauff_?
Pour la plupart des fonctions de cuisson avec injection de
vapeur, le prechauffage n'est pas recommande. Voir la
section "Cuisson avec injection de vapeur".
• Le four est-il chaud d'une cuisson pr_c_dente?
Laisser le four refroidir avant d'effectuer la cuisson par
injection de vapeur.
Les aliments sont-ils trop cults?
Retirer les aliments a une temperature interne inf@ieure. Les
aliments continueront a cuire pendant une certaine periode
apres la fin du programme d'injection de vapeur. Les
temp@atures internes peuvent augmenter de 10°F a 20°F
(5°C a 10°C) pendant le temps de repos.
Les aliments sont-ils trop bruns?
Le brunissage survient assez t6t dans les programmes Meats
(viandes) et Poultry (volaille). Ceci est normal. Ne pas
remettre le programme en marche. Ceci fera debuter une
nouvelle phase de brunissage, rendant les aliments encore
plus bruns.
Pour diminuer la temp@ature de cuisson, voir la section
"Modification de la duree et de la temperature",
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