KitchenAid KG25H0XER5 Instructions And Recipes Manual page 55

GUIDE DE CONTROLE DE VITESSE
Le levier de contr61e de vitesse se r@gleentre les vitesses indiqu6es plus bas s'il
faut un ajustement plus fin.
IMPORTANT : Utilisez la vitesse 2 pour pr@arer la p_te _ levure - utiliser
toute autre vitesse pourrait endommager le batteur.
Vitesse Utilisez pour Description
STIR BRASSAGE
Pour brasser lentement, combiner, purer,
lancer toutes les proc6dures de m61ange.
Utilisez pour ajouter la farine et les
ingr6dients secs au mdange, ajouter les
liquides aux ingr6dients secs et combiner les
m61anges Iourds.
• Utiliser aussi avec I'accessoire ajout6
de sorbeti@e.
REMARQUE : N'utilisez pas la vitesse STIR
pour m61anger ou p@rir la p_te _ levure.
MELANGE
LENT
Pour m61anger lentement, purer et brasser
rapidement. Utilisez-le pour m61anger les p_tes
@aisses et les bonbons, commencer a purer
les pommes de terre ou autres 16gumes, couper
le shortening dans la farine, m61anger les p_tes
minces ou 6claboussantes et m61anger et p6trir
la p_te b levure.
• Utiliser aussi avec I'accessoire ajout6
ouvre-botte.
MELANGER
ET BATTRE
Pour m61anger les p_tes semi-@aisses, comme
les biscuits. Utilisez pour combiner sucre et
shortening et pour ajouter le sucre aux blancs
d'ceuf aux meringues. Ceci est une vitesse
moyenne pour les mdanges b g_teau.
• A utiliser aussi avec I'accessoire ajout6
hachoir, I'accessoire ajout6 trancheuse/
r_peuse et I'accessoire ajout6 presse
fruits/16gumes.
BATTRE
ET CREMER
Pour battre, cr6mer ou fouetter _ vitesse
moyenne-rapide. Utilisez pour terminer le
m61ange _ g_teau, _ beignets et autres p_tes.
Ceci est une vitesse rapide pour les m61anges
g_teau.
• Utiliser aussi avec I'accessoire ajout6 de
presse-agrumes.
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