DCS BFG-30BS Use And Care & Installation Manual page 79

ENTRETIEN ET MAINTENANCE
Nettoyez tout d6bordement dans les plateaux aussi rapidement que possible pour 6viter des taches d'aliments
<<incrust6s >>.Lagraissede_aplaquechauffante_ude_'apparei_d'ext6rieurs'6c_u_epar_etubedevidange
(Fig. 63) dansleplateauetlerev6tementendessous. Nelaissezpaslagraisses'accumulerdansleplateaucar
ellepeut_treun risqued'incendie. Nettoyezletubeetleplateaud_squ'ilssont refroidis. Nettoyez_l'eau
chaude savonneuse. Pour le tube, utilisez un goupillon savonneux. Assurez-vous que le r6cipient _ graisse est en
placelorsdu nettoyagedutubedevidange. Un nettoyantabrasifl6gertelqueFantastik ®, Simple Green ®ou
Formula 409 ®peut6treutilis6. (N'utilisezpasdetamponenlained'acieroud'abrasifdurtelque: Comet ®ou
Ajax®.) Rincezets6cheztouteslespi_ces_fond.
Fig. 63
Fig. 64
TIGES EN CleRAMIQUE :
II n'est pas n6cessaire d'enlever les tiges en c6ramique pour le nettoyage. Elles s'auto-nettoient en br01ant
pendant la cuisson suivante. Les plateaux qui soutiennent les tiges en c6ramique doivent p6riodiquement 6tre
retourn6s pour 61iminer les d6bris qu'ils peuvent contenir. II est n6cessaire de nettoyer les plateaux d6pend de
votre fr6quence d'utilisation du gril et de la quantit6 et du type de nourriture cuits. Si la graisse parait sur le
dessus des tubes ou si les flammes jaillissent souvent durant la cuisson, les tubes doivent 6tre retourn6s et
chauff6s sur << SEAR >>pendant 30 minutes, ou plus s'ils sont tr_s sales.
AClER INOXYDABLE :
L'appareil d'ext6rieur est fait d'acier inoxydable. Apr_s I'utilisation initiale, certaines parties d'appareil d'ext6rieur
peuvent se d6colorer _ cause de la chaleur intense d6gag6e par les br01eurs. Ceci est normal. On trouve route
sorte de nettoyants pour acier inoxydable sur le march6. Employez toujours la m6thode de nettoyage la plus
douce au d6but, en frottant dans le sens du grain. Pour r6parer des 6gratignures visibles _ I'oeil nu, frottez tr_s
16g_rement avec du papier de verre 100, dans le sens du grain. Des taches de graisse peuvent s'accumuler et
s'incruster sur les surfaces en acier inoxydable sous I'effet de la cuisson, ce qui peut ressembler _ de la rouille.
Pour les enlever, utilisez un tampon abrasif (tel que Scotch Brite)) conjointement avec un nettoyant pour acier
inoxydable. Frottez toujours dans le sens du grain.
Remarque :
L'acier inoxydable a tendance _ se corroder en presence de chlorures et de sulfures, sp_cialement dans les r_gions
cOti_res. Pour pr_venir les risques de corrosion, lavez toutes les surfaces en acier inoxydable toutes les 3 _ 4 semaines
I'aide d'eau douce et d'un nettoyant pour acier inoxydable. Gardez I'appareil d'extdrieur couvert quand il n'est pas
utilis_.
BROLEURDUGRIL:
Assurez-vous que I'alimentation en gaz est 6teinte. Retirez les outdoor cooktopes de I'appareil, puis soulevez le
plateau radiant du gril. Saisissez le br01eur, tirez-le vers le haut et 16g_rement vers I'arri_re de I'appareil, de
mani_re _ ce que la t6te du br01eur se d6gage de I'orifice en laiton situ6 _ I'avant; inclinez le br01eur lat6ralement
et retirez-le.
NETTOYAGE DU BROLEUR DU GRIL :
Nettoyez I'ext6rieur du br01eur _ I'aide d'une brosse m6tallique en acier inoxydable, leliminez le tartre coriace
I'aide d'un racloir m6tallique. D6gagez les ports bouch6s avec une trombone d6ploy6e. N'utilisez jamais de cure-
dent en bois car il pourrait se casser et bloquer le port. Secouez les d6bris _ travers I'obturateur d'air. Inspectez
I'entr6e du br01eur _ I'aide d'une lampe de poche pour v6rifier qu'il West pas bloqu6. Si des obstructions sont
visibles, servez-vous d'un cintre m6tallique d6ploy6 au pr6alable (Fig. 65).
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