DCS BFG-30BS Use And Care & Installation Manual page 72

UTILISATION DU GRIL
INSTRUCTIONS D'ALLUMAGE
Remarque :
Retirez le couvercle du gril sup_rieur avant d'allumer le gill Mettez tous les boutons sur _ OFF _. Ouvrez I'alimentation en
gaz. Si vous sentez une odeur de gaz, fermez le gaz et appelez le service technique.
Instructionsd'allumagedugril:
Le bouton du gril est raccord_ au module d'allumage _lectronique. Enfoncer le bouton du gril activera le module
d'allumage pour obtenir une _tincelle. Enfoncez et maintenez le bouton d'allumage, puis tournez le bouton du
brQleur choisi _ la position _ SEAR _. Si le brQleur ne s'allume pas apr_s 4 ou 5 secondes, mettez le bouton sur
<_ OFF _ et patientez 5 minutes avant d'essayer de nouveau, afin de laisser le temps au gaz accumul_ de se
dissiper.
Allumage du gril _ l'allumette :
Si le brQleur ne s'allume pas apr_s plusieurs tentatives, utilisez des allumettes. Si vous venez de faire une
tentative _ l'aide du bouton d'allumage, patientez 5 minutes afin de laisser le gaz accumul_ se dissiper, l_loignez
toujourslevisagelepluspossibled'appareild'ext_rieur, puisplacezune allumettedepochettesurl'orificesitu_
en haut _ gauche (brQleur de gauche) ou _ droite (brQleur de droite); voir les figures 52 et 53. Enfoncez et
tournez le bouton de r_glage centr_ sur le brQleur o0 se trouve l'allumette, sur <_SEAR _. Si le brQleur ne s'allume
pas en moins de 4 secondes, fermez le bouton, patientez 5 minutes, puis essayez de nouveau.
Allumez le br01eur gauche ou droit _ I'aide de
la procedure normale ou avec une allumette.
Enfoncez puis tournez le bouton de r_glage
du br01eur adjacent _ la position _ SEAR _. Le
gaz s'allume grace _ la flamme des br01eurs
adjacents. Si le br01eur ne s'allume pas en
moins de 4 secondes, fermez le bouton,
patientez 5 minutes, puis essayez de nouveau.
UTILISATION DU GRIL
Fig. 52
Chaque section du gril consiste en un gros br01eur en acier inoxydable, une s_rie
d'_crans thermiques en acier inoxydable, une s_rie de tiges en c_ramique encastr_es
dans une radiant en acier inoxydable, et une outdoor cooktope adiathermique en acier
inoxydable. Chaque br01eur est pr_vu pour 25 000 BTUH. Sous chaque br01eur se trouve
un _cran thermique en acier inoxydable qui r_fl_chit la chaleur utile vers le haut, vers la
zone de cuisson, et r_duit la temperature du ramasse-gouttes vers le bas. Au-dessus des
br01eurs se trouvent des plateaux radiants en acier inoxydable qui entourent les tiges en
c_ramique et prot_gent les ports du br01eur de tout blocage potentiel (Fig. 54).
Fig. 53
Fig. 54
Le gril est livr_ avec des tiges en c_ramique. Du fait de la porosit_ des tiges en c_ramique, leur rendement est
meilleur car elles peuvent mieux capturer la chaleur _manant des br01eurs du gril. Les tubes poss_dent aussi la
masse thermique n_cessaire pour assurer de bons r_sultats. Les _ruptions de flammes sont contr61_es du fait que
les tiges en c_ramique emp_chent la graisse d'atteindre les flammes et de prendre feu. La chaleur intense
engendr_e par ce syst_me produit une vraie saveur de cuisine en plein air car les mati_res grasses et les jus sont
amends _ la surface des aliments et caram_lis_s. La d_coloration est normale apr_s utilisation.
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