Cuidado Y Mantenimiento - Pit Boss CHARLESTON Instructions Manual

Todas las unidades Pit Boss® le brindarán muchos años de servicio ex-
quisito con un mínimo trabajo de limpieza. Siga estos consejos para
mantener el asador:
Interior de la barbacoa
• Limpia tu brasero después de cada pocos usos. Esto garantizará
el encendido adecuado y evitará una acumulación persistente de
residuos o ceniza. (A)
• Con un cepillo para limpiar parrillas, elimine los restos de comida de
las rejillas para cocinar. La práctica recomendada es hacerlo mien-
tras están aún calientes de un uso anterior.
• Los incendios de grasa se generan debido a la excesiva caída de
residuos y a la grasa acumulada en los componentes de cocción de
cada cámara asadora.
• Asador de pellets de madera: Utilice la placa deslizante del
asador a llama para raspar la placa principal del asador a llama
y viceversa (B). Retire los residuos del interior del barril con
una aspiradora para materiales secos y líquidos.
IMPORTANTE: Debido a la alta temperatura, no cubra los
componentes del asador a llama con papel aluminio.
• Plancha de cocción a gas: Use una espátula o raspador para
eliminar los restos de comida y grasa de la superficie de
cocción de la plancha después de usarla o entre un uso y
otro. Con cuidado, levante las cuatro esquinas de la plancha
(placa calentadora) para retirarla del carrito del asador, de-
jando al descubierto los quemadores del interior del barril
(C). Es importante limpiar el fondo del barril para asegurarse
de que el canal que conduce la grasa hacia la bandeja para
grasa permanezca despejado y sin obstrucciones. Para una
limpieza profunda, utilice el desengrasante y limpiador
Pit Boss® Cleaner & Degreaser en el interior y el exterior
del asador.
• La plancha (placa calentadora) viene engrasada de fábrica, pero
es importante limpiarla y engrasarla después de cada uso para
evitar la oxidación, extender la vida útil de la plancha y lograr una
superficie de cocción antiadherente. El engrasado de la plancha es
un proceso constante que debe repetirse a lo largo de la vida útil
de la plancha para asegurar una mejor cocción y experiencia de uso.
• Limpie la plancha después de cada uso con una espátula o
raspador para eliminar restos de comida y residuos de la su-
perficie de cocción. Aplique una generosa capa de aceite de
cocina sobre la superficie de cocción y espárzala con una ser-
villeta de papel plegada o un trapo limpio. Los aceites vege-
tales, de oliva, de maní, de coco y de sésamo son aptos para
engrasar la plancha. Deje que la superficie de la plancha se
enfríe en un lugar fresco y seco. (D)
WWW.PITBOSS-GRILLS.COM

CUIDADO Y MANTENIMIENTO

77
A D
B
C
PIT BOSS® GRILLS