Pit Boss CHARLESTON Instructions Manual page 51

• Il est recommandé de faire sortir tous les granulés de votre système
de vis sans fin si votre gril ne sera pas utilisé pendant une période
prolongée. Cela peut être fait en faisant simplement fonctionner
votre gril, sur une trémie vide, jusqu'à ce que tous les granulés
soient vidés du tube de la vis sans fin.
• Vérifiez et nettoyez tous les débris de l'évent d'admission d'air du
ventilateur, situé au bas de la trémie. Une fois le panneau d'accès re-
tiré, essuyez soigneusement toute accumulation de graisse directe-
ment sur les pales du ventilateur. Utilisez de l'eau chaude savonneu-
se pour couper la suie et la graisse. Cela garantit que le flux d'air est
propre et suffisant pour le système d'alimentation. (J).
Sondes
• Nettoyez votre sonde de cuisson après chaque utilisation. Une
sonde de cuisson non utilisée doit être enroulée, sans être serrée.
Tous nœuds ou plis dans les câbles de la sonde peuvent provoquer
des dégâts. Ne la passez pas au lave-vaisselle et ne l'immergez
pas sous l'eau. Tout dommage des câbles internes dû à un contact
prolongé avec de l'eau pourrait provoquer des courts-circuits de la
sonde de cuisson, voire des relevés erronés. (K)
• Vérifiez et nettoyez tous les débris ou graisses sur la sonde du gril qui
se trouve à l'intérieur du corps principal, sur la paroi de gauche. (L)
• Si une sonde est endommagée, veuillez la remplacer.
AIDE-MÉMOIRE POUR L'ENTRETIEN DU GRIL
ARTICLE
Arrivée d'air
Système d'alimentation
de la tarière
Fond intérieur du baril
Tube et orifices du brûleur
Brûleurs
Pot de combustion
Grilles de cuisson
Chaudière
Seau de graisse
Plateau à graisse
Sonde de gril (capteur) et
bouclier
Composants électriques
de la trémie
Tablettes
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FRÉQUENCE DE NETTOYAGE
Toutes les 5-6 sessions de cuisson
Lorsque le récipient de granulés
et vide
Toutes les 5-6 sessions de cuisson
Toutes les 5-6 sessions de cuisson
Toutes les 5-6 sessions de cuisson
Toutes les 2-3 sessions de cuisson
Après chaque session de cuisson
Toutes les 5-6 sessions de cuisson
Après chaque session de cuisson
Après chaque session de cuisson
Toutes les 2-3 sessions de cuisson
Une fois par an
Après chaque session de cuisson
J
K
MÉTHODE DE NETTOYAGE
Poussière, éponge à gratter et eau savonneuse
Permettre à la tarière de faire sortir la sciure de
bois, en laissant la trémie vide
Retirez, aspirez les excès de débris
Épousseter, éponge à récurer et eau savonneuse
Éponge à récurer et eau savonneuse
Retirez, aspirez les excès de débris
Brûler le surplus, brosse en laiton
Gratter la plaque principale avec un patin, ne pas
laver
Éponge à gratter et eau savonneuse
Vidage, éponge à récurer et eau savonneuse
Éponge à gratter & eau savonneuse
Dépoussiérez l'intérieur, essuyez les lames de
ventilateur avec de l'eau savonneuse
Éponge à gratter et eau savonneuse
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L
Prenez un instantané
de ce graphique
pour référence.
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