Samsung NV7B667 Series User & Installation Manual page 261

Hemlagad pizza
Ingredienser • Pizzadeg: 300 g mjöl, 7 g torkad jäst, 1 msk olivolja, 200 ml varmt
vatten, 1 msk socker och salt.
• Fyllning: 400 g skivad grönsaker (aubergine, zucchini, lök, tomat),
100 g skinka eller bacon (hackad), 100 g riven ost.
Anvisningar Lägg mjöl, jäst, olja, salt, socker och varmt vatten i en skål och blanda till
en fuktig deg. Knåda i mixer eller för hand ca 5-10 min. Täck med lock och
ställ in i ugnen i 30 minuter vid 35 °C för att jäsa. Kavla ut degen på mjölat
underlag till en rektangel och lägg på plåten eller pizzaplåten. Bred ut
tomatpurén på degen och lägg på skinka, svamp, oliv och tomat. Strö jämnt
med ost ovanpå och grädda.
Stek på ryggbiff
1 kg ryggbiff, 5 g salt, 1 g peppar, 3 g vardera av rosmarin och timjan.
Ingredienser
Krydda köttet med salt, peppar och rosmarin och låt stå i kylen i 1 timme.
Anvisningar
Lägg den på gallret. Sätt i ugnen och grädda.
Örtrostade lammkotletter
Ingredienser 1 kg lammkotletter (6 st), 4 stora vitlöksklyftor (pressade), 1 msk färsk
timjan (krossad), 1 msk färsk rosmarin (krossad), 2 msk salt, 2 msk olivolja.
Anvisningar Blanda salt, vitlök, örter och olja och tillsätt lammet. Vänd i blandningen
och låt stå i rumstemperatur i minst 30 min till 1 timme.
Revbenspjäll gris
Ingredienser 2 rack av revbensspjäll från gris, 1 msk svartpepparkorn, 3 lagerblad,
1 lök (hackad), 3 vitlöksklyftor (hackad), 85 g farinsocker, 3 msk
Worcestershiresås, 2msk tomatpuré, 2 msk olivolja.
Anvisningar Gör en grillsås. Hetta upp i stekpanna och tillsätt löken. Sautera och tillsätt
övriga ingredienser. Stek och sänk värmen och låt sjuda i 30 minuter tills
det tjocknar. Marinera revbenen med barbecuesåsen i mellan 30 min till
1 timme.
Svenska 57