Breadmaking Cycle Times - Oster 5844 User Manual

Breadmaking Cycle Times

PHASE
R
EST
K 1
NEAD
K 2
NEAD
R 1 23 min./32°C
ISE
P 1
UNCH
P 2
UNCH
P 3
UNCH
R
E S T
S 1 5 sec./32°C
HAPE
S 2 10 sec./32°C
HAPE
S 3 8 sec./32°C
HAPE
R 2 66 min./32°C
ISE
B 50 min./130°C
AKE
K W 60 min./65°C
EEP ARM
T C T 3:00 hours
OTAL YCLE IME
PHASE
R
EST
K 1
NEAD
K 2
NEAD
R 1 34 min./32°C
ISE
P 1 5 sec./32°C
UNCH
P 2 10 sec./32°C
UNCH
P 3 5 sec./32°C
UNCH
R 29 min./32°C
EST
S 1 5 sec./32°C
HAPE
S 2 10 sec./32°C
HAPE
S 3 8 sec./32°C
HAPE
R 2 56 min./32°C
ISE
B 65 min./130°C
AKE
K W 60 min./65°C
EEP ARM
T C T 3:40 hours
OTAL YCLE IME
W W
HITE HITE
1.5 . 2 .
LB LB
0 min. 0 min.
6 min. 6 min.
35 min. 39 min.
29 min./32°C
0 min. 0 min.
0 min. 0 min.
0 min. 0 min.
0 min. 0 min.
5 sec./32°C
10 sec./32°C
8 sec./32°C
56 min./32°C
65 min./130°C
60 min./65°C
3:15 hours
F S
RENCH WEET
0 min. 0 min.
6 min. 6 min.
30 min. 39 min.
40 min./32°C
5 sec./32°C
10 sec./32°C
5 sec./32°C
29 min./32°C
5 sec./32°C
10 sec./32°C
8 sec./32°C
51 min./32°C
65 min./130°C
60 min./65°C
3:50 hours
B
ASIC
W R
HITE APID
2.5 . 1.5, 2, 2.5
LB
0 min. 0 min.
6 min. 2 min.
39 min. 26 min.
29 min./32°C 20 min./32°C
0 min. 0 min.
0 min. 0 min.
0 min. 0 min.
0 min. 0 min.
5 sec./32°C 5 sec./32°C
10 sec./32°C 10 sec./32°C
8 sec./32°C 8 sec./32°C
56 min./32°C 52 min./32°C
75 min./130°C 60 min./130°C
60 min./65°C 60 min./65°C
3:25 hours 2:40 hours
C
AKE
D Q
OUGH UICK
0 min. 0 min.
6 min. 6 min.
34 min. 14 min.
60 min./32°C 0 min.
0 min. 0 min.
0 min. 0 min.
0 min. 0 min.
0 min. 0 min.
0 min. 0 min.
0 min. 0 min.
0 min. 0 min.
0 min. 0 min.
0 min. 90 min./115°C
0 min. 60 min./65°C
1:40 hours 1:50 hours
W
HOLE
W
HEAT
. 1.5 .
LB LB
30 min.
6 min.
26 min.
76 min./32°C
10 sec./32°C
0 min.
0 min.
30 min./32°C
3 sec./32°C
10 sec./32°C
5 sec./32°C
57 min./32°C
60 min./115°C
60 min./65°C
4:45 hours
/
B J
READ AM
0 min.
45 min./130°C
15 min.
0 min.
0 min.
0 min.
0 min.
0 min.
0 min.
0 min.
0 min.
0 min.
0 min.
0 min.
1:00 hours
W
HOLE
W
HEAT
2 – 2.5
LB
30 min.
6 min.
33 min.
79 min./32°C
15 sec./32°C
0 min.
0 min.
30 min./32°C
3 sec./32°C
10 sec./32°C
5 sec./32°C
47 min./32°C
65 min./115°C
60 min./65°C
4:50 hours
15