Samsung NV7B666 Series User & Installation Manual page 175

Stand met stoombereiding
Met de stoom ingeschakeld, maakt de oven stoom en verdeelt dat gelijkmatig in het
kookcompartiment, waarbij de hele ruimte, elk rek en alle hoeken worden bereikt. Hierdoor
wordt het voedsel beter gebruind en geeft het een knapperige buitenkant en een zachte,
sappige binnenkant.
Vul het reservoir met drinkwater tot de lijn max. en selecteer een stoomniveau dat het best bij
uw recept past.
Hete lucht met stoom
Wij adviseren om de oven voor te verwarmen met de stand stoom voor bakken.
Voedsel Onderdeel
Gekoelde broodjes Universele plaat
Gekoelde croissants Universele plaat
Rooster + 24 cm
Witbrood
bakblik
Rooster + 24 cm
Meergranenbrood
bakblik
Bladerdeeg Universele plaat
Crème caramel Rooster
Kaastaart Rooster
Stokbrood * Universele plaat
Bevroren zelfrijzende
Universele plaat
pizza
* Voor stokbrood is de stoom alleen bij het beging van het bakken nodig. Wij adviseren om
10 min lang de stand Hete lucht met stoom te gebruiken en voor de rest van de baktijd om de
stand Hele lucht op dezelfde temperatuur te gebruiken.
Niveau Stoomniveau Temp. (°C) Tijd (min.)
3 Laag 180-190 10-20
3 Laag 180-190 10-20
2 Gem. 180-190 30-40
2 Gem. 180-190 30-40
3 Laag 180-190 15-20
3 Hoog 120-130 20-30
3 Gem. 150-160 55-65
3 Hoog 180-200 25-35
3 Gem. 190-210 15-25
Bovenverwarming + hete lucht met stoom
Wij adviseren om na de helft van de bereidingstijd de bereidingsstand aan te passen, zodat de
stoom wordt verwijderd om een knapperige structuur te krijgen. Wij adviseren om de stand
Bovenverwarming + hete lucht te gebruiken of de stand Hete lucht op dezelfde temperatuur.
Voedsel Onderdeel
Knapperig gebraden Rooster +
varkensvlees, 1,2 kg universele plaat
Rooster +
Hele kip 1,2 kg
universele plaat
Rooster +
Kipdelen
universele plaat
Rooster +
Eendenborst
universele plaat
Rooster +
Hele eend 2,5 kg
universele plaat
Kleine hele kalkoen, Rooster +
4,0 kg universele plaat
Rooster +
Hele vis. 0,5 kg *
universele plaat
Rooster +
Visfilet *
universele plaat
Wij adviseren om tijdens de bereidingstijd de stand Bovenverwarming + hete lucht met stoom
te gebruiken voor een vochtige structuur.
Niveau Stoomniveau Temp. (°C) Tijd (min.)
3
Gem. 170-180 90-120
1
2
Gem. 190-200 55-65
1
4
Laag 210-220 25-35
1
4
Laag 170-180 15-25
1
2
Gem. 170-180 100-120
1
2
Gem. 180-200 120-150
1
4
Gem. 170-190 20-30
1
4
Laag 190-200 15-25
1
Nederlands 39