Silvercrest SWE 1200 D1 Operating Instructions Manual page 115

Birkesvafler
Til ca. 8 stk.
160 g blødt smør
130 g sukker
3 æg
100 g birkesblanding (kan købes færdigt)
200 g mel
5 g bagepulver
Klap vaffeljernet sammen, og varm det op.
Pisk smørret sammen med sukker, pisk æg og
birkesblanding, til det skummer, og rør derefter
mel og bagepulver i.
Hæld ca. 3 spsk. dej på midten af den nederste
bageplade, og luk vaffeljernet. Bag hver vaffel i
ca. 3 min., indtil de er gyldenbrune.
Læg derefter de færdige vafler på en bagerist.
Hasselnøddevafler
Til ca. 8 stk.
100 g fintmalede hasselnødder
160 g blødt smør
3 æg
200 g mel
120 g sukker
40 ml mælk
Klap vaffeljernet sammen, og varm det op.
Rør smør, æg, mælk, hasselnødder og mel sam-
men.
Hæld ca. 3 spsk. dej på midten af den nederste
bageplade, og luk vaffeljernet. Bag hver vaffel i
ca. 3 min., indtil de er gyldenbrune.
Læg derefter de færdige vafler på en bagerist.
│
■ 112 DK
Marcipanvafler
Til ca. 8 stk.
2 syrlige æbler
120 g rå marcipan
150 g blødt smør
3 æg
115 g sukker
1 tsk. kanel med top
290 g mel
1 tsk. bagepulver
1/4 l mælk
Flormelis og kanel til at drysse over med.
Skræl æblerne, skær dem i kvarte, fjern kernehuse-
ne, og skær dem i små stykker. Skær marcipanen i
små stykker.
Klap vaffeljernet sammen, og varm det op.
Pisk smørret sammen med æg, sukker og kanel,
indtil blandingen skummer. Bland æble- og marci-
panstykkerne i. Rør derefter mel, bagepulver og
mælk i.
Hæld ca. 3 spsk. dej på midten af den nederste
bageplade, og luk vaffeljernet. Bag hver vaffel i
ca. 3 min., indtil de er gyldenbrune.
Læg derefter de færdige vafler på en bagerist.
Rør lidt flormelis og kanel sammen, og drys
kanelsukkeret over de varme vafler.
Honningvafler
Til ca. 8 stk.
150 g blødt smør
3 æg
270 g mel
200 g sukker
1 tsk. bagepulver
1/4 l mælk
6 spsk. honning
1 knivspids salt
Flormelis til at drysse på.
Klap vaffeljernet sammen, og varm det op.
SWE 1200 D1