Concept2 CK 5000 Operating Manual page 9

POZNÁMKa: Pokud není po zvolení programu stisknuto žádné jiné tlačítko, např. volba teploty, zařízení
začne odpočítávat 10 sekund, a po jejich uplynutí začne hrnec pracovat.
6. Pro odstartování pečení stiskněte tlačítko START/STOP.
7. Po uplynutí nastaveného času hrnec 3× pípne a vypne se.
POZNÁMKa: Lité moučníky můžete péct přímo v nádobě.
Při manipulaci s pečící formou používejte ochranné kuchyňské chňapky, hrozí nebezpečí popálení.
Režim STEaM (Vaření v páře)
Vaření v jídla v páře patří mezi nejzdravější způsob přípravy pokrmů. Potraviny si zachovávají svůj tvar, barvu
a strukturu, a hlavně cenné vitamíny a minerální látky.
1. Umístěte nádobu do těla multifunkčního hrnce. Do ní vložte mřížku.
2. Do nádoby nalijte vodu, 0,5–2 l, podle potřeby. Obecně platí, že 1–2 šálky vody poskytují přibližně 5–10
minut páry.
3. Na mřížku vyskládejte připravované potraviny. Přikryjte poklicí.
POZNÁMKa: Pokud je při vaření zapotřebí další voda, opatrně zvedněte poklici směrem od sebe a při-
dejte vodu o pokojové teplotě. Hladina vody by neměla přesáhnout parní koš, ani se dotýkat potravin.
4. Zapojte přístroj do zásuvky a stiskněte tlačítko POWER.
5. Stiskem tlačítka MENU posuňte indikátor na pozici STEAM.
6. Stiskněte tlačítko TIMER / TEMP, na displeji začne blikat přednastavená doba 0:30 hod. Jinou dobu vaření
zvolíte stisknutím tlačítka + nebo -. Podržte pro rychlé zvýšení/snížení hodnoty;
POZNÁMKa: Pokud není po zvolení programu stisknuto žádné jiné tlačítko, např. volba teploty, zařízení
začne odpočítávat 10 sekund, a po jejich uplynutí začne hrnec pracovat.
7. Pro odstartování vaření stiskněte tlačítko START/STOP.
8. Po uplynutí nastaveného času hrnec 3× pípne a vypne se.
Režim STEW (dušení)
Dušení je proces vhodný pro přípravu masa. Doporučujeme nejprve prudce opéct maso v multifunkčním
hrnce a poté nakrájet na kousky pro dušení.
1. Umístěte nádobu do těla multifunkčního hrnce.
2. Připojte zařízení do sítě a stiskněte tlačítko POWER.
3. Stiskem tlačítka MENU posuňte indikátor na pozici STEW. Maximální kapacita pro tento režim je 5
4. Stiskněte jednou tlačítko TIMER/TEMP na displeji začne blikat standardní doba přípravy 2:00hod. Stisknu-
tím tlačítka + nebo – se změní požadovaný čas vaření o 10 min.
POZNÁMKa: Pokud není po zvolení programu stisknuto žádné jiné tlačítko, např. volba teploty, zařízení
začne odpočítávat 10 sekund, a po jejich uplynutí začne hrnec pracovat.
5. Jednoduše jednou stiskněte tlačítko START/STOP pro zahájení vaření.
POZNÁMKa: Časovač nezačne odpočítávat, dokud nedosáhne požadované teploty.
6. Do nádoby vlijte malé množství tuku, po chvilce vložte maso a krátce orestujte. Poté podlijte vodou
a přikryjte poklicí. Postup upravte v závislosti na připravovaném receptu.
7. Po uplynutí nastaveného času hrnec 3× pípne a vypne se.
Režim SOUS VIDE
Sous vide je způsob vaření, při kterém se pokrmy připravují ve vzduchotěsném obalu (zavakuované) ve vodní
lázni při stabilní teplotě. Můžete tak připravovat především maso, ryby, zeleninu, ale i ovoce. Záměrem je
zachovat přirozenou chuť, šťávu a texturu kvalitní potraviny při stejnoměrném ohřívání v přesně teplotně
kontrolované vodní lázni.
CK 5000
CZ
9