Vestfrost VICF 105177 S User Manual page 87

Skaldjur
Kaviar
Sniglar
Anm: Fryst mat ska tillagas som färs efter att den har tinat. Om köttet inte tillagas efter att det tinats så får det
aldrig frysas igen.
Grönsaker och frukt
Blomkål
Brytbönor och bönor
Bönor
Svamp och sparris
Kål
Äggplanta
Majs
Morot
Paprika
Spenat
Äpplen och päron
Aprikos och persika
Jordgubbar och
björnbär
Kokade frukter
Plommon, körsbär,
krusbär
Förberedelse
Rengjord och i påsar
I sin förpackning, aluminium-
eller plastbehållare
I saltvatten, aluminium- eller
plastbehållare
Förberedelse
Ta bort bladen, skär kålen i bitar och låt
den ligga i vatten med lite citronjuice
en stund
Skölj och skär i små bitar
Snoppa och tvätta
Skölj och skär i små bitar
Rengjord
Skär i bitar på 2 cm efter sköljning
Skölj och packa med eller utan kolv
Skölj och skär i skivor
Skär av stjälken, dela på hälften och ta
ur kärnhuset
Sköljd
Skala och skiva
Dela på hälften och ta ur kärnan
Tvätta och snoppa
Tillsätt 10 % socker i behållaren
Skölj och ta av stjälkarna
SW - 86 -
Tiningsperiod i
Lagringstid
rumstemperatur
(månader)
(timmar)
4-6 Enheten är helt tinad
2-3 Enheten är helt tinad
3 Enheten är helt tinad
Tiningsperiod i
Lagringstid rums-temperatur
(timmar)
10 - 12 Kan användas fryst
10 - 13 Kan användas fryst
12 Kan användas fryst
6 - 9 Kan användas fryst
6 - 8
Separera dem från
10 - 12
varandra
12 Kan användas fryst
12 Kan användas fryst
8 - 10 Kan användas fryst
6 - 9
8 - 10 (I kylen) 5
4 - 6 (I kylen) 4
8 - 12
12
8 - 12
2
2
2
4
5 - 7