Vestfrost VICF 105177 S User Manual page 88

Mejeriprodukter, bakverk
Mjölkpaket
(homogeniserad)
Ost - undantag för vit ost
Smör, margarin
Äggvita
gula)
Gula
(*) Ska aldrig frysas med skal. Gula och vita ska frysas separat eller helt mixade.
Bröd
Kakor
Bakverk
Paj
Filodeg
Pizza
Förberedelse
I sitt eget paket
I skivor
I sin förpackning
Helt mixad kan du tillsätta
en nypa salt för att
förhindra att det tjocknar
Helt mixad kan du tillsätta
en nypa salt eller socker
för att förhindra att det
tjocknar
Largingstid
rumstemperatur (timmar)
(månader)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
SW - 87 -
Förvaringstid
(månader)
Ren mjölk - i sin egen
2 - 3
förpackning
Originalförpackningen kan
användas för kortvarig förvaring.
6 - 8
Den ska plastas in för längre
perioder.
6
30 gr av det är lika med en
10 - 12
äggula.
50 gr av det är lika med en
10
äggula.
20 gr av det är lika med en
8 - 10
äggula.
Tiningsperiod i
2 - 3 4-5 (220-225 °C)
1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
2 - 3 5-10 (200-225 °C)
3 - 4 5-8 (190-200 °C)
1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
2 - 4 15-20 (200 °C)
Förvaringsvillkor
Tiningstid i ugn (minuter)