Vestfrost VICF 105177 S User Manual page 16

Hjortevildt, kanin, vildsvin
ørred, Siluroidea)
blåbars, ansjoser)
Skaldyr
Kaviar
Snegl
Frugter og
grøntsager
bønner
Bønner
Kål
Gulerod
Peber
Blomkål
Aubergine
Majs
Abrikos og fersken
Jordbær og
brombær
Tilberedte frugter
Blomme, kirsebær,
surbær
Efter indvolde og skæl er blevet
eventuelt hoved og hale af.
Renset og i poser
I det indpakning, aluminium eller
i en plastikbeholder
I saltvand, aluminium eller i en
plastikbeholder
Forberedelse
Vask og skær i mindre stykker og blancher
i kogende vand
Fjern bælgen, vask og blancher i kogende
vand
Vask og blancher i kogende vand
Vask og skær i skiver og blancher i
kogende vand
Fjern stilken, skær i to stykker, fjern
kernerne og blancher i kogende vand
Vask og blancher i kogende vand
Bryd i mindre stykker, fjern stilken og lad
det ligge i vand med en smule citronsaft i
et stykke tid
Skær i 2 cm-stykker efter vask
Vask og opbevar på kolben eller skær
majskernerne fra
Skræl og skær i mindre stykker
Skær i to stykker og fjern stenen
Vask og pil
Tilsæt 10% af sukkeret i beholderen
Vask og pil
DK - 15 -
6 - 8
2
4.
2 - 4
4 - 6
2 - 3
3
Maksimal
(måneder)
10 – 13
12
6 - 8
12
8 - 10
6 - 9
10 – 12
10 – 12
12
8 - 10
4 - 6
8 - 12
12
8 - 12