Barbecook SPRING 3112 User Manual page 85

Indirekt Placera maten bredvid
en antänd brännare,
välj medelhög/låg
värme med ratten och
stäng locket.
Om du grillar med locket på måste du hålla
ett öga på termometern för att säkerställa att
utrustningen inte blir för het.
Se "10.5 Kontrollera temperaturen".
10.4. Grilla med locket på
Det finns ett antal fördelar med att grilla med locket på.
• Grillens temperatur blir högre och förblir mer jämn.
• Maten kan lagas under kortare tid och bli mer saftig.
• Det blir färre uppflammanden och gasförbrukningen blir
lägre.
Om du grillar med locket på måste du hålla
ett öga på termometern för att säkerställa att
utrustningen inte blir för het.
Se "10.5 Kontrollera temperaturen".
10.5. Kontrollera temperaturen
Utrustningen har kraftfulla brännare, vilket innebär att du
kommer att kunna värma upp dem snabbt och därmed behålla
en
konstant temperatur. Tänk på att om du grillar med locket på,
måste du se till att utrustningen inte blir för het.
Du bör kontrollera termometern på locket regelbundet och ta
hänsyn till följande riktlinjer:
• En normal driftstemperatur är cirka 210 °C. Om
temperaturen är högre finns det risk för dropp och att
ansamlat fett antänds.
• Temperaturen får inte överstiga 300 °C i mer än fem
minuter. Om detta sker finns det risk för att utrustningen
skadas och deformeras.
Om utrustningen blir för het, låt den svalna genom att
öppna locket och välj en lägre värme på brännarna.
10.6. Användning av värmezonerna
När alla brännare har antänts, fördelar brännarens lock värmen
så jämnt som möjligt i grillen. Även om uppvärmningen är så
jämn som den kan bli kommer vissa zoner att vara varmare
än andra. Du kan använda dessa värmezoner för en perfekt
grillning:
Zon Varm Använd för...
Till Varm Grilla känsliga livsmedel
(räkor, fisk, etc.)
Medel Varmare Förbereda livsmedel som behöver
tillagas längre (korv, kyckling, etc.)
Bakre Varmast Bränna kött och grönsaker
Du kan även skapa värmezoner genom att
experimentera med
brännarens kraft. Du kan till exempel ställa in en
brännare på en lägre nivå och använda zonen ovanför
brännaren för känsliga livsmedel eller livsmedel som
behöver lagas längre.
10.7. Förhindra uppflammanden
Flammor kan uppstå vid grillning.
Det är normalt. Ett överskott av uppflamningar kan dock öka
skålens temperatur och antända ackumulerat fett.
Förhindra uppflamningar:
Tillaga kött eller
• Se till att skålen är ren innan du börjar grilla. Se "11.2
vidare tillaga bränt
kött.
• Kontrollera med jämna mellanrum att fettavtappningen är
• Skär bort överflödigt fett från köttet när du grillar, stäng
11. UNDERHÅLL AV UTRUSTNINGEN
11.1. Rengöring av grillen
Vi rekommenderar att du rengör grillen efter varje användning
med ett tillbehör från Barbecook.
11.2. Rengöring av skålen
Vi rekommenderar att du rengör skålen efter varje användning
med ett tillbehör från Barbecook, en metallsvamp och
slipmedel
som rengöringsmedel. Använd dessa på samma sätt som för
grillen.
11.3. Rengöring av brännare och venturirör
11.3.1. Varför rengöra brännarna och venturirören?
Spindlar och andra insekter kan skapa nät och bon i
brännarna och venturirören, vilket blockerar gastillförseln
till brännarna. Konsekvens:
• Du kan inte tända brännarna. Om du ändå lyckas tända
Gasen kan antändas utanför venturiröret med
rattarna. Dessa flammor kallas för flashbacks och kan orsaka
allvarliga person- och materiella
skador.
11.3.2. När ska man rengöra brännarna och venturirören?
Rengör brännarna och venturirören på utrustningen enligt
följande:
• Inför första användning eller efter en längre tid utan
• Minst två gånger per år, en gång i början av säsongen.
Se "11.3 Rengöring av brännare och venturirör".
www.barbecook.com
Rengör skålen".
ren och/eller
att dropplådan inte är full.
locket och ställ in brännarna på medelhög eller låg värme.
Du kan även rengöra grillen med ett milt
rengöringsmedel eller bikarbonat. Använd
aldrig ugnsrengöring för att rengöra grillen.
Använd inga vassa föremål och stöt inte utrustningen
mot hårda ytor.
Undvik kontakt med kalla vätskor medan utrustningen
fortfarande är het.
brännarna, kommer de då bara att producera rökiga, gula
flammor.
Skador till följd av blockerade brännare och venturirör
betraktas som dåligt underhåll och täcks inte av
garantin.
användning.
1. Ta bort brännarna från apparaten enligt figurerna. Om du
märker att en brännare är skadad måste du byta ut den.
85