Redmond RMK-M911E User Manual page 70

Program "MULTICOOK"
Dette programmet er beregnet på tilberedning av nesten alle retter etter angitt temperatur og tilberedningstid. Takket være
programmet "MULTICOOK" kan multikjøkkenen REDMOND RMK-M911E skifte ut mange kjøkkenapparater og skal tillate å
tilberede en rett faktisk etter enhver oppskriften, som du er interessert i, lest i gammel kokeboka eller tatt fra Internett. For
letthets skyld ved tilberedning ved temperatur inntill 80°С slås funksjonen av oppvarming aHvis det er nødvendig kan det
slås på med hånden, ved å trykke og holde på knappen "Menu/Keep Warm" i noen sekunder etter starten av tilberednings-
program, til indikatoren "Reheat/Cancel" brenner.
• Automatisk tilberedningstid på "MULTICOOK" er 15 minutter, automatisk tilberedningstemperatur — 100°С.
• Periode til manuell temperatursregulering (skiftes ved å trykke av knappen "Temperature"): 35-170°С med mellomrom 5°С.
• Periode til manuell tidsregulering: 5 minutter — 12 timer med mellomrom 1 minutt for intervallet til 1 time eller 5 mi-
nutter — for intervallet mer enn 1 time.
På "MULTICOOK" er det mulig å tilberede mange forskjellige retter. Bruk kokeboka 100°C oppskrifter" fra våre profesjonelle
kokker eller spesiell tabellen av anbefalt temperatur for tilberedning av forskjellige retter og varer.
Hvis du bruker MULTICOOK program for kokende vannet (for eksempel, når matlaging produkter), er det FORBUDT å sette
matlaging temperatur på over 100°C.
Program "OATMEAL"
Anbefalt for tilberedning av melkegrøt. Automatisk tilberedningstid er 10 minutter. Manuell innstilling av tilberedningstid er
mulig innen periode fra 5 minutt til 1 time 30 minutter med mellomrom 1 minutt.
Programmet "OATMEAL" er anbefalt for tilberedning av grøt med lett pasteurisert skummetmelk. For å unngå at melk koker
bort og få nødvendig resultat, anbefales det å gjøre følgende før tilberedning:
• vaske alt kornslag gryn (ris, bokhvetegryn, hirsegryn o. l.), til vann er rent;
• før tilberedning å smøre bollen med smør;
• å overholde proporsjoner strengt, å måle ingredienser i samsvar med tips fra kokeboka; redusere eller øke mengde av
ingredienser strengt proporsjonert;
• ved å bruke av helmelk å fortynne den med vann i proporsjon 1:1.
Egenskaper av melk og gryn, avhengig av opprinnelig sted og produsent, kan være forskjellige, og dette påvirker resultater
av tilberedning.
Hvis du har ikke klart å oppnå ønsket resultat på "OATMEAL", bruk universal program "MULTICOOK". Optimal tilberedningtem-
peratur til melkegrøt er 95°С. Mengde av ingredienser og tilberedningstid innstilles i samsvar med oppskriften.
Program "STEW"
Anbefalt for stuing av grønnsaker, kjøtt, fisk, sjømat. Automatisk tilberedningstid er 1 time. Manuell innstilling av tilbered-
ningstid er mulig innen periode fra 20 minutter til 12 timer med mellomrom 5 minutter.
Program "FRY"
Anbefalt for steking av kjøtt, grønnsaker, fugl, sjømat. Automatisk tilberedningstid er 15 minutter. Manuell innstilling av til-
beredningstid er mulig innen periode fra 5 minutter til 1 time 30 minutter med mellomrom 1 minutt. Funksjonen "Time
Delay" er ikke tilgjengelig.
For ingredienser blir ikke svidd, følg instrukser fra kokeboka og iblant rør om i bollen. Det er tillatt å tilberede ved åpent lokket.
Program "SOUP"
Anbefalt for tilberednings av forskjellige første retter, buljong, også kompotter og drikker. Automatisk tilberedningstid er
1 time. Manuell innstilling av tilberedningstid er mulig innen periode fra 20 minutter til 8 timer med mellomrom 5 minutter.
Program "STEAM"
Anbefalt for tilberedning av dampede grønnsaker, kjøtt, fisk, dietetiske og vegetarretter, barnemat. Automatisk tilberedningstid er 15
minutter. Manuell innstilling av tilberedningstid er mulig innen periode fra 5 minutter til 2 timer med mellomrom 5 minutter.
For å koke i dette programmet bruk spesiell beholder (inkludert i sett):
1. Fyll bollen med 600-1000 ml av vann. Fastsett beholder i bollen for dampkoking.
2. Mål og forbered varer i samsvar med oppskriften, legg dem likelig i beholderen og sett inn bollen i kapsel. Vær sikker
at bollen trykker seg tett inntil varmeapparat.
3. Følg instrukser p. 3-10 av delen "Generelle anvisninger for bruk av automatiske programmer".
70
Nedtelling av tilberedningsprogram starter etter vann har begynt å koke og dampen i bollen har blitt nok tykk.
Hvis du bruker ikke automatiske tidsinnstillinger, bruk tabellen med anbefalt tilberedningstid til forskjellige dampkokte varer.
Program "PASTA"
Anbefales for tilberedning av pasta, pølser, koking av egg osAutomatisk tilberedningsprogram er 8 minutter. Manuell innstil-
ling av tilberedningstid er mulig innen periode fra 2 minutter til 20 minutter med mellomrom 1 minutt. Programmet forut-
setter å føre vann til koking, legging av ingredienser og deres videre tilberedning. Lydsignal skal informere når vannet koker
og det er nødvendig å legge produkter. Nedtelling av tilberedningsprogram skal starte etter annet trykket på "Start". Funk-
sjonen "Time Delay" er ikke tilgjengelig i dette programmet.
Ved tilberedning av noen produkter (for eksempel, pasta, osv.) produseres skum. For å unngå at det renner ut fra bollen kan du
åpne lokket om noen minutter etter legging varer i kokt vannet.
Program "SLOW COOK"
Anbefales for tilberedning av hermetisk kjøtt, melk, oppvarmet og tyknet i stekeovn. Automatisk tilberedningsprogram er
5 timer. Manuell innstilling av tilberedningstid er mulig innen periode fra 1 til 8 timer med mellomrom 10 minutter.
Program "BOIL"
Anbefales for tilberedning av grønnsaker og belgplanter. Automatisk tilberedningsprogram er 40 minutter. Manuell innstilling
av tilberedningstid er mulig innen periode fra 5 minutter til 2 timer med mellomrom 5 minutter.
Program "BAKE"
Anbefales for baking av sukkerbrød, puddinger, kaker av gjærdeig og butterdeig. Automatisk tilberedningsprogram er 1 time.
Manuell innstilling av tilberedningstid er mulig innen periode fra 20 minutter til 8 timer med mellomrom 5 minutter.
For å sjekke ferdighet av sukkerbrød, stikk inn trekjepp i det (tannpirker). Hvis du tar den ut og det er ikke stykker av klistret
deig på den— sukkerbrødet er ferdig.
Ved tilberedning av brød anbefales å slå av funksjonen av automatisk oppvarming av retten ved alle tilberedningsstadier.
Program "GRAIN"
Programmet anbefales for koking av luftige grøt av forskjellige typer korn, tilberedning av forskjellig tilbehør. Automatisk
tilberedningsprogram er 35 minutt. innstilling av tilberedningstid er mulig innen periode fra 5 minutter til 4 timer med
mellomrom 5 minutter.
Program "PILAF"
Programmet er anbefalt for tilberedning av forskjellige typer pilaff, paella. Automatisk tilberedningsprogram er 1 time. Manu-
ell innstilling av tilberedningstid er mulig innen periode fra 20 minutter til 1 time 30 minutter med melommrom 10 minutter.
Program "YOGURT/DOUGH"
Ved hjelp av dette programmet kan dere tilberede forskjellige velsmakende og sunne yoghurter hjemme og deigheving.
Automatisk tilberedningsprogram er 8 timer. Manuell innstilling av tilberedningstid er mulig innen periode fra 6 til 12 timer
med melommrom 10 minutter. Funksjonen av autooppvarming er ikke tilgjengelig i dette programmet. Ved legging av ingre-
dienser følg at de ligger under merke 1/2 på indre overflate av bollen.
Program "PIZZA"
Anbefalt for tilberedning av pizza. Automatisk tilberedningsprogram er 25 minutter. Manuell innstilling av tilberedningstid
er mulig innen periode fra 20 minutter til 1 time med mellomrom 5 minutter.
Program "BREAD"
Anbefales for baking av forskjellige typer brød av hvetemel og med tillegg av rugmel. Programmet forutsetter full kokeprosess
fra deigheving til bake. Automatisk tilberedningsprogram er 3 timer. Manuell innstilling av tilberedningstid er mulig innen
periode fra 1 til 6 timer med mellomrom 10 minutter. Funksjonen av autooppvarming er ikke tilgjengelig i dette programmet.
• Ved legging av ingredienser følg at de ligger under merke 1/2 på indre overflate av bollen.
• Ta i betraktning at i løpet av første time av funksjonsarbeidet er det deigheving og etterpå er det baking.
• Før å bruke mel, anbefales det å sikte det for metning av oksygen og fjerning av tilsetninger.
• Anbefales ikke å bruke funksjonen "Time Delay", fordi det kan påvirke bakingskvalitet.
• Ikke åpne multikjøkkenslokk til slutten av baking prosess! Av dette avhenger kvalitet av bakt vare.
• For å redusere tid og forenkle tilberedning anbefaler vi å bruke ferdige blandinger for tilberedning av brød.