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Betriebsarten
Temperaturbereich
Betriebsart
(°C)
120-275
Die vom Heizelement für den Heißluftbetrieb mit Dampfunterstützung
erzeugte Wärme wird mit Hilfe des Ventilators gleichmäßig im Garraum
Heißluft mit
verteilt. Die Dampfintensität kann in drei Stufen eingestellt werden:
Dampf
niedrig, mittel und hoch. Diese Betriebsart eignet sich insbesondere für
Blätterteig, Hefeteig, Brot und Pizza sowie zum Braten von Fleisch und
Fisch.
120-275
Oberhitze +
Die vom oberen Heizelement und dem Heizelement für den Heißluftbetrieb
Heißluft mit
mit Dampfunterstützung erzeugte Wärme wird mit Hilfe des Ventilators
Dampf
gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart eignet sich zum Braten
von Fleisch, Geflügel und Fisch.
120-275
Die vom unteren Heizelement und dem Heizelement für den
Unterhitze +
Heißluftbetrieb mit Dampfunterstützung erzeugte Wärme wird mit Hilfe
Heißluft mit
des Ventilators gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart eignet
Dampf
sich zum Backen von Gerichten wie Pizza oder gedeckter Apfelkuchen, die
einen krossen Boden haben sollen.
30-275
Die durch das hintere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem
Heißluft
Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart
eignet sich zum Backen und Braten auf mehreren Einschubhöhen
gleichzeitig.
Optionen
Empfohlene
Temperatur
Kerntemperaturfühler
Schnelles
Mit
(°C)
Vorheizen
Kruste
170
O
-
O
170
O
-
O
170
O
-
O
170
O
O
O
Empfohlene
Temperaturbereich
Betriebsart
Temperatur
(°C)
(°C)
30-275
200
Ober-/
Die Wärme wird vom oberen und unteren Heizelement erzeugt. Diese
Unterhitze
Funktion kann zum normalen Backen und zum Braten der meisten Arten
von Gerichten verwendet werden.
40-275
190
Die durch das obere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem
Oberhitze +
Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart
Heißluft
eignet sich zum Garen von Gerichten, bei denen eine knusprige Kruste
erwünscht ist (z. B. Fleisch oder Lasagne).
40-275
190
Unterhitze +
Die durch das untere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem
Heißluft
Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart
eignet sich für die Zubereitung von Pizza, Brot oder Kuchen.
100-300
240
Die Wärme wird durch den Großflächengrill erzeugt. Diese Betriebsart
Großer Grill
eignet sich, um Speisen auf der Oberseite zu bräunen (z. B. Fleisch,
Lasagne oder Gratin).
100-300
240
Die Wärme wird durch den Kleinflächengrill erzeugt. Diese Betriebsart
Öko-Grill
eignet sich für Speisen, bei deren Zubereitung weniger Hitze erforderlich
ist (z. B. Fisch und gefüllte Baguettes).
100-275
240
Die durch die beiden oberen Heizelemente erzeugte Wärme wird mit dem
Umluftgrill
Ventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart eignet sich
zum Grillen von Fleisch oder Fisch.
Optionen
Kerntemperaturfühler
Schnelles
Mit
Vorheizen
Kruste
O
-
O
O
O
O
O
O
O
-
-
X
-
-
X
-
-
X
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