Tipos De Cocción - EAS Electric EMV72PGN Instruction Manual

TIPOS DE COCCIÓN
Su aparato dispone de varios modos de funcionamiento que facilitan su uso. Para
que pueda encontrar el tipo correcto de cocción para su plato, se indican
a continuación las diferencias y rangos de aplicación de cada programa:
Tipo de cocción
Convencional
Convección
ECO
Convencional +
Ventilador
Calor radiante
Doble Grill +
Ventilador
Doble Grill
Pizza
Calor inferior
Descongelación
Fermentación
Temperatura
Para el horneado tradicional y asado en
un único nivel. Especialmente adecuado
30～250℃
para tartas con cobertura húmeda.
Para asar y hornear en uno o más niveles.
La cocción proviene de forma uniforme
50～250℃
del aro de calor que rodea el ventilador .
140～240℃ Para cocinar con ahorro de energía.
Para hornear y asar en uno o más
niveles. El ventilador distribuye el calor
50～250℃
de la resistencia uniformemente.
Para asar pequeñas cantidades de comida y
para dorar alimentos. Coloque los alimentos
150～250℃
en el centro, bajo la resistencia del grill.
Para asar alimentos planos y dorar
alimentos. El ventilador distribuye el
50～250℃
calor de forma uniforme.
150～250℃ Para asar alimentos planos y dorar alimentos.
Para pizza y platos que necesiten mucho
calor en la parte inferior. Se activan la
50～250℃
resistencia inferior y la trasera.
Para
pasteles
30～220℃
proviene de la resistencia inferior.
_ Para descongelar alimentos suavemente.
Para preparar masa de levadura y masa
30～45℃
madre.
12
Uso
dorar las bases
y repostería.
de pizza,
El calor
V.1