Conseils - EAS Electric EMV72PGN Instruction Manual

CONSEILS

Vous voulez faire
votre propre recette
Le gâteau a fini de
cuire?
Le gâteau perd beaucoup
de volume en refroidissant
après la cuisson.
La hauteur du gâteau
est beaucoup plus
élevée au centre que
dans les coins.
Le dessus du gâteau
devient trop brun.
Le gâteau est trop sec.
La nourriture semble
bonne à l'extérieur mais
est trop humide à
l'intérieur.
Le plat ne brunit pas
uniformément
Le gâteau est moins doré
sur la face inférieure.
En cas de cuisson sur
plusieurs niveaux à la
fois: un niveau est plus
grillé que l'autre.
L'eau se condense
pendant la cuisson
Essayez d'abord d'utiliser des paramètres de recette
similaires et optimisez le processus de cuisson en
fonction des résultats.
Piquez le gâteau ou la génoise avec un cure-dent en bois
environ 10 minutes avant d'atteindre le temps de cuisson
indiqué dans la recette. S'il n'y a pas de pâte non cuite sur
le cure-dent lorsque vous le retirez, le gâteau est prêt.
Essayez d'abaisser le réglage de la température
d'environ 10°C, et relisez les instructions de préparation
concernant le mélange et la manipulation de la pâte.
Ne graissez pas la bague extérieure du moule.
Réglez le plateau sur un niveau inférieur ou à une
température plus basse (peut allonger le temps de cuisson).
Utilisez une température supérieure de 10ºC (peut
réduire le temps de cuisson).
Utilisez une température inférieure de 10ºC (cela peut
allonger le temps de cuisson) et vérifiez la recette.
Utilisez une température inférieure de 10°C (ce qui
peut allonger le temps de cuisson).
Cuisez sur un seul niveau avec le mode de chaleur
haut et bas.
Choisissez un niveau inférieur.
Utilisez un mode ventilateur pour cuire sur plusieurs
niveaux et retirez les plateaux un par un lorsqu'ils sont
prêts, ce qui peut être à des moments différents pour
chaque niveau.
La vapeur fait partie du processus de cuisson et est
normalement évacuée avec le flux d'air. Cette vapeur
peut se condenser sur diverses surfaces du four et
former des gouttelettes d'eau. Il s'agit d'un processus
physique qui ne peut être complètement évité.
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