Kernau KBR 17133.1 S NF Instruction Booklet page 98

Морозильна камера
• Морозильна камера використовується для тривалого зберігання заморожених продуктів або для
виробництва льоду.
• Для заморожування свіжої їжі; оберніть і заклейте свіжу їжу належним чином, тобто упаковка
має бути цільною та не повинна витікати. Найкраще викорустовувати особвливi торби для
морозива, поліетиленові пакети з алюмінієвої фольги та пластикови контейнери.
• Не ставте свіжі і гарячі продукти поруч із замороженими – заморожені продукти можуть
розтанути.
• Перед заморожуванням розділіть свіжі продукти (наприклад, м'ясо, рибу і фарш) на маленькі
частини, які можна вжити за один раз.
• Під час купівлі заморожених продуктів впевніться, що їх було заморожено при належній
температурі і що упаковку не було пошкоджено.
• Після розморожування продукти не можна повторно заморожувати. Це може заподіяти шкоду
здоров'ю, оскільки може спричинити харчове отруєння.
• Обов'язково дотримуйтеся інструкцій на упаковці та не перевищуйте термін зберігання.
• Не кладіть свіжі продукти поруч із замороженими, тому що це може привести до
розморожування останніх.
• Зберігання заморожених продуктів: слід точно дотримуватися інструкцій, наведених на
упаковці заморожених продуктів; якщо на продуктах нема інструкцій, їх можна зберігати не
більше 3 місяців від дати придбання.
• При купівлі заморожених продуктів: переконайтеся, що продукти заморожені при належній
температурі, а їх упаковка ціла.
• Заморожені продукти повинні транспортуватися у відповідних контейнерах, їх слід якомога
швидше перекласти в морозильну камеру.
• Якщо на упаковці заморожених продуктів є ознаки вологи або набряки, це може свідчити про
зберігання з порушенням температурного режиму та зіпсований вміст.
• Термін придатності заморожених продуктів залежить від температури в приміщенні,
налаштування термостата, частоти відкриття дверцят холодильника, виду продуктів, часу
транспортування продуктів з магазину до дому.
• Заморожування свіжих продуктів: максимальна кількість свіжих продуктів (в кілограмах), яку
можна заморозити протягом 24 годин, вказана на етикетці пристрою.
• Щоб найкращим чином використовувати морозильник, використовуйте скляні полиці лише для
верхнього та середнього відділення. Для нижнього відділення використовуйте нижній кошик.
• Використовуйте полицю швидкого заморожування для швидшого заморожування продуктів,
приготованих у домашніх умовах (і продуктів, які треба заморозити), оскільки вона має більшу
потужність заморожування. Полиці швидкого заморожування - це нижні ящики морозильної
камери.
• Важлива примітка:Заморожені продукти після розморожування слід готувати так само, як свіжі
продукти. Якщо їх не приготувати після розморожування, НІ В ЯКОМУ РАЗІ продукти не
можна заморожувати повторно.
• Смак деяких спецій у стравах (аніс, базилік, хрін, оцет, різні спеції, імбир, часник, цибуля,
гірчиця, чебрець, майоран, чорний перець і т.д.) змінюється, і вони набувають сильнішого
смаку за тривалого зберігання. Тому в заморожені продукти слід додавати зовсім малу
кількість спецій або додавати спеції після розморожування.
• Термін зберігання продуктів залежить від використовуваного масла. До підходящого масла
можна віднести маргарин, жир теляти, оливкова олія і вершкове масло; нестабільні масла –
арахісове і свинячий жир.
• Рідкі продукти після кулінарної обробки слід заморожувати у пластикових контейнерах, інші
продукти слід загорнути у пластикову плівку чи пакети.
UA 95
66