Kuharski Priročnik - Samsung MG23K3575 Series User Manual

Kuharski priročnik
Mikrovalovi
Mikrovalovna energija prodira v živilo. Voda, maščoba in sladkor v hrani
energijo privlačijo in vsrkajo.
Zaradi mikrovalov se molekule v živilu začnejo hitro premikati. Hitro premikanje
teh molekul povzroča trenje, zaradi katerega je živilo toplotno obdelano.
Kuhanje
Posoda, primerna za uporabo v mikrovalovni pečici:
Posoda mora za največji učinek omogočati prehajanje mikrovalovne energije.
Kovine, npr. nerjaveče jeklo, aluminij in baker, odbijajo mikrovalove. Keramika,
steklo, porcelan, plastika, papir in les pa jih prepuščajo skozi. Zato živil ne smete
kuhati v kovinski posodi.
Jedi, primerne za pripravo v mikrovalovni pečici:
Veliko jedi je primernih za pripravo v mikrovalovni pečici, npr. sveža in
zamrznjena zelenjava, testenine, riž, žitarice, stročnice, ribe in meso. Omake,
kreme, juhe, pudingi in konzervirana hrana prav tako lahko pripravite v
mikrovalovni pečici. V mikrovalovni pečici lahko pripravite vse jedi, ki bi jih
običajno skuhali na štedilniku. Na primer taljenje masla ali čokolade (preberite
poglavje z nasveti, postopki in navodili).
Pokrivanje med kuhanjem
Pokrivanje jedi med kuhanjem je zelo pomembno, saj para, ki se dviga,
pripomore h kuhanju. Hrano lahko pokrijete na različne načine, na primer s
keramičnim krožnikom, plastičnim pokrovom ali folijo za mikrovalovne pečice.
Čas počivanja
Čas počivanja po kuhanju je pomemben del priprave hrane, saj omogoča, da se
temperatura hrane izravna.
26 Slovenščina
MG23K3575AS_OL_DE68-04403H-00_BG+HR+MK+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 26
Kuharski priročnik za zamrznjeno zelenjavo
Uporabite posodo iz ognjevarnega stekla s pokrovom. Pokrito kuhajte minimalno
časa – oglejte si tabelo. Po potrebi nadaljujte s kuhanjem.
Dvakrat pomešajte med kuhanjem in enkrat po kuhanju. Po kuhanju dodajte sol,
zelišča ali maslo. Med počivanjem pokrijte.
Živilo Velikost porcije
Špinača 150 g
Navodila
Dodajte 15 ml (1 žlico) hladne vode.
Pustite počivati 2–3 minute.
Brokoli 300 g
Navodila
Dodajte 30 ml (2 žlici) hladne vode.
Pustite počivati 2–3 minute.
Grah 300 g
Navodila
Dodajte 15 ml (1 žlico) hladne vode.
Pustite počivati 2–3 minute.
Stročji fižol 300 g
Navodila
Dodajte 30 ml (2 žlici) hladne vode.
Pustite počivati 2–3 minute.
Mešana zelenjava 300 g
(Korenje/Grah/
Navodila
Koruza)
Dodajte 15 ml (1 žlico) hladne vode.
Pustite počivati 2–3 minute.
Mešana zelenjava 300 g
(Po kitajsko)
Navodila
Dodajte 15 ml (1 žlico) hladne vode.
Pustite počivati 2–3 minute.
Vklop/Izklop Čas (min)
600 W 4½–5½
600 W 9–10
600 W 7½–8½
600 W 8–9
600 W 7½–8½
600 W 8–9
2/29/2016 11:05:29 AM