Kuharski Priročnik - Samsung GE73A Owner's Manual

Posoda Primerno za
uporabo v
mikrovalovni
pečici
• Stekleni kozarci
✓
Kovinski predmeti
• Posoda
✗
• Žičke za zapiranje
✗
vrečk za zamrzovanje
Papir
• Krožniki, kozarci,
✓
prtički in papirnate
brisače
• Reciklirani papir
✗
Plastika
• Posoda
✓
• Folija za živila
✓
• Vrečke za
✓ ✗
zamrzovanje
Papir, odporen na vosek
✓
in maščobe
: Priporočeno
✓
: Previdno
✓✗
: Ni varno
✗
GE73A_BOL_DE68-04050B-04_SL.indd 22
Opombe
Pokrove je treba odstraniti. Primerno samo za
pogrevanje.
Lahko povzročijo iskrenje ali požar.
Za kratkotrajno kuhanje in pogrevanje. Za
vsrkavanje odvečne vlage.
Lahko povzročijo iskrenje.
Še posebej če so iz termoplastičnih snovi,
odpornih na toploto. Druge vrste plastičnih snovi
lahko pri visokih temperaturah izgubijo obliko
ali barvo. Ne uporabljajte plastičnih izdelkov iz
melamina.
Lahko se uporablja za ohranjanje vlage. Ne sme
se dotikati živila. Pazite, da se pri odstranjevanju
folije ne oparite.
Samo v primeru, da jih je mogoče segreti v vreli
vodi ali pečici. Ne smejo biti nepredušno zaprte.
Po potrebi naluknjajte z vilicami.
Lahko se uporablja za ohranjanje vlage in
preprečevanje brizganja.
KUHARSKI PRIROČNIK
MIKROVALOVI
Mikrovalovna energija prodira v živilo. Privlačijo in vsrkajo jo voda, maščoba in sladkor v
hrani.
Zaradi mikrovalov se molekule v živilu začnejo hitro premikati. Hitro premikanje teh molekul
povzroča trenje, zaradi katerega se živilo toplotno obdela.
KUHANJE
Posoda, primerna za uporabo v mikrovalovni pečici:
Posoda mora za maksimalni učinek omogočati prehajanje mikrovalovne energije. Kovine,
npr. nerjaveče jeklo, aluminij in baker, odbijajo mikrovalove. Keramika, steklo, porcelan,
plastika, papir in les pa jih prepuščajo skozi. Zato živil ne smete kuhati v kovinski posodi.
Jedi, primerne za pripravo v mikrovalovni pečici:
Veliko jedi je primernih za pripravo v mikrovalovni pečici, npr. sveža in zamrznjena
zelenjava, testenine, riž, žita, stročnice, ribe in meso. Omake, kreme, juhe, pudingi in
konzervirana hrana se prav tako lahko pripravi v mikrovalovni pečici. V mikrovalovni pečici
lahko pripravite vse jedi, ki bi jih običajno skuhali na štedilniku. Na primer taljenje masla ali
čokolade (preberite poglavje z nasveti, postopki in navodili).
Pokrivanje med kuhanjem
Pokrivanje jedi med kuhanjem je zelo pomembno, saj para, ki se dviga, pripomore h
kuhanju. Jed lahko pokrijete na več načinov: npr. s keramičnim krožnikom, plastičnim
pokrovom ali folijo za mikrovalovne pečice.
Čas počivanja
Čas počivanja po kuhanju je pomemben del priprave hrane, saj omogoča, da se
temperatura hrane izravna.
22
2013-09-16 6:38:13