Kuharski Priročnik - Samsung MS23K3515AW User Manual

Kuharski priročnik
Mikrovalovi
Mikrovalovna energija prodira v živilo. Voda, maščoba in sladkor v hrani energijo privlačijo in
vsrkajo.
Zaradi mikrovalov se molekule v živilu začnejo hitro premikati. Hitro premikanje teh molekul
povzroča trenje, zaradi katerega je živilo toplotno obdelano.
Kuhanje
Posoda, primerna za uporabo v mikrovalovni pečici:
Posoda mora za največji učinek omogočati prehajanje mikrovalovne energije. Kovine, npr.
nerjaveče jeklo, aluminij in baker, odbijajo mikrovalove. Keramika, steklo, porcelan, plastika,
papir in les pa jih prepuščajo skozi. Zato živil ne smete kuhati v kovinski posodi.
Jedi, primerne za pripravo v mikrovalovni pečici:
Veliko jedi je primernih za pripravo v mikrovalovni pečici, npr. sveža in zamrznjena zelenjava,
testenine, riž, žitarice, stročnice, ribe in meso. Omake, kreme, juhe, pudingi in konzervirana hrana
prav tako lahko pripravite v mikrovalovni pečici. V mikrovalovni pečici lahko pripravite vse jedi,
ki bi jih običajno skuhali na štedilniku. Na primer taljenje masla ali čokolade (preberite poglavje
z nasveti, postopki in navodili).
Pokrivanje med kuhanjem
Pokrivanje jedi med kuhanjem je zelo pomembno, saj para, ki se dviga, pripomore h kuhanju.
Hrano lahko pokrijete na različne načine, na primer s keramičnim krožnikom, plastičnim
pokrovom ali folijo za mikrovalovne pečice.
Čas počivanja
Čas počivanja po kuhanju je pomemben del priprave hrane, saj omogoča, da se temperatura
hrane izravna.
MS23K3515AW_OL_DE68-04421Q-00_BG+HR+HU+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 21
Pogrevanje tekočin in jedi
Pri pogrevanju upoštevajte ravni moči in čase v tej tabeli.
Živilo Velikost porcije
150 ml (1 skodelica)
Pijače
(kava, čaj in voda) 250 ml (1 lonček)
Navodila
Nalijte v skodelico in pogrejte nepokrito. Skodelico postavite
na sredino vrtljive plošče. Med počivanjem pustite počivati v
mikrovalovni pečici in dobro premešajte. Pustite počivati 1-2 minuti.
Juha (ohlajena) 250 g
Navodila
Nalijte v globok keramični krožnik. Pokrijte s plastičnim pokrovom.
Po pogrevanju dobro premešajte. Preden postrežete, znova
premešajte. Pustite počivati 2–3 minute.
Enolončnica (ohlajena) 350 g
Navodila
Enolončnico dajte v globok keramični krožnik. Pokrijte s plastičnim
pokrovom. Občasno premešajte med pogrevanjem, znova pred
počivanjem in pred serviranjem. Pustite počivati 2–3 minute.
Testenine z omako 350 g
(ohlajeno)
Navodila
Testenine (npr. špagete ali jajčne rezance) naložite na plitev
keramični krožnik. Pokrijte s folijo za mikrovalovne pečice.
Premešajte, preden postrežete. Pustite počivati 3 minute.
Vklop/izklop Čas (min)
800 W 1–1½
1½–2
800 W 3–3½
600 W 5½–6½
600 W 4½–5½
Slovenščina 21
6/28/2018 7:03:22 PM