Vóór De Ingebruikname; Acrylamide-Arme Bereiding - Silvercrest SEF3 2000 C3 Operating Instructions Manual

WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR!
Gebruik het apparaat niet in de buurt van hete oppervlakken .
►
Laat het apparaat nooit zonder toezicht als het in werking is .
►
Let op! Heet oppervlak!
Gebruik nooit water om de friteuse te blussen!
Oud, resp . vervuild vet of oude vervuilde olie kan bij overver-
►
hitting vanzelf ontbranden . Ververs olie of vet op tijd . In het
geval van brand de netstekker uit het stopcontact halen en
brandend vet of olie afsluiten van lucht met een deksel .
LET OP - SCHADE AAN HET APPARAAT!
Vul het frituurreservoir nooit met meer vet dan tot de markering
►
MAX en nooit met minder vet dan tot de markering MIN .
Controleer steeds als u de friteuse inschakelt of er zich genoeg
vet of olie in bevindt .
Zet het apparaat nooit aan als er zich geen olie of vloeibaar
►
vet in bevindt . Anders kan het apparaat oververhit raken .
De friteuse is uitsluitend geschikt voor het frituren van levens-
►
middelen . Zij is niet ontwikkeld voor het koken van vloeistoffen .
Vóór de ingebruikname
■ Maak, voordat u de friteuse voor de eerste keer gebruikt, de afzonderlijke
onderdelen goed schoon en droog ze zorgvuldig af (zie het hoofdstuk
„Reiniging en onderhoud") .

Acrylamide-arme bereiding

Acrylamide is een mogelijk kankerverwekkende stof, die bij het frituren van
zetmeelhoudende levensmiddelen versneld wordt gevormd door een reactie
met aminozuren . Bij temperaturen van meer dan 175 °C neemt de vorming van
acrylamide abrupt toe .
Frituur daarom zetmeelhoudende levensmiddelen, zoals patat frites, indien moge-
lijk bij een temperatuur die niet hoger is dan 170 °C . Het gefrituurde voedsel
dient slechts goudgeel te worden in plaats van donker of bruin . Alleen op die
manier wordt het voedsel acrylamide-arm bereid .
SEF3 2000 C3 NL │ BE │ 73 ■