Entretien Et Réparation; Préparation; Préparation De La Machine; Mouture Et Dosage Du Café - Astoria futura +4U User Manual

2.
évacuer tout le volume de l'eau chaude à l'intérieur
de la chaudière (8 litres pour 2GR, 13 litres pour 3GR
et 4GR) en faisant une distribution continue avec le
tuyau de sortie relatif. S'il y a plusieurs points de dis-
tribution, diviser ce volume en fonction du nombre
de points de distribution ;
3.
évacuer en continu la vapeur pendant au moins
1 minute pour chaque point de distribution de la
vapeur.
5.5 Entretien et réparation
Après un entretien et/ou une réparation, les compo-
sants utilisés doivent garantir de conserver les critères
d'hygiène et de sécurité, prévus initialement pour l'ap-
pareil. Cela est réalisé en utilisant uniquement des pièces
de rechange d'origine.
Après une réparation ou un remplacement de com-
posants qui concernent des parties au contact de l'eau et
d'aliments, il faut effectuer la procédure de lavage, comme
si c'était une première installation.
i
Les opérations d'entretien ne doivent pas être
effectuées par des enfants sans surveillance.
Manuel utilisateur
6
Préparation
6.1 Préparation de la machine
La préparation de la machine et les opérations d'ins-
tallation ne doivent être effectuées que par du personnel
qualifié.
L'installateur doit suivre scrupuleusement les
indications reportées au chapitre 5 "Avertissements
pour l'installateur".
L'utilisation de la machine sans avoir auparavant
!
fait effectuer toutes les opérations d'installation par
un technicien peut comporter de graves dommages
à l'appareil.
!
La machine doit être installée de façon parfaite-
ment horizontale.
6.2 Mouture et dosage du café
Placer le moulin à café-doseur près de la machine de
façon à ce qu'il soit pratique à utiliser.
La mouture et le dosage du café doivent être effectués
selon les instructions du fabricant du moulin à café-doseur.
Pour obtenir une bonne qualité du café espresso, il
est conseillé de :
ne pas conserver de grosses réserves de café en grains.
Respecter toujours la date d'échéance indiquée par le
producteur ;
moudre le volume de café en fonction de l'emploi, pré-
parer la quantité contenue dans le doseur et l'utiliser
de préférence dans la journée ;
si possible, ne jamais acheter de café déjà moulu car
il perd son arôme rapidement. Si nécessaire l'acheter
en petite quantité sous-vide.
Remplir le filtre avec une dose de café moulu (environ
6-7 gr.) et le tasser avec le pilon prévu à cet effet ; enclen-
cher le porte-filtre au groupe de distribution.
Pour éviter une usure précoce du joint d'étanchéité,
!
il est recommandé de nettoyer le bord du filtre avant
d'enclencher le porte-filtre au groupe de distribu-
tion. Ne pas serrer trop fort le porte-filtre au groupe
de distribution.
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