Bartscher SB 325 Instruction Manual page 68

In werking stellen van de spiraal – verkrijgen van het fonteineffect
AANWIJZING!
Het apparaat is klaar voor gebruik als het is ingesteld en opgewarmd en de
chocolade in de schaal volledig is gesmolten.
•
Zet de functieschakelaar in de positie "I"
om de spiraal in te schakelen.
•
Het chocolademengsel wordt de toren
ingezogen en stroomt er aan de bovenkant
van de toren via de kroon weer uit.
AANWIJZING!
Bij juiste bereiding van het mengsel ontstaat er een
continue uitstroom van de massa uit de fontein en
wordt de hele toren bedekt. Tijdens de werking kunt u
op elk moment vloeibare chocolade toevoegen.
OPGELET!
Voeg tijdens de werking van de motor geen vaste stukjes chocolade toe, omdat zij
de spiraal kunnen blokkeren en daarmee het apparaat beschadigen.
Bedekken met chocolade
•
Prik de stukjes product die bedekt moeten
worden op een houten prikker of een
fonduevork en steek die in de stromende
chocolade.
AANWIJZING!
Storingen van het apparaat of blokkade van de
fontein kunt u voorkomen door:
→ ervoor te zorgen dat er geen stukjes
product in de chocolade vallen;
→ geen koude of koele vloeistoffen aan de
chocolade toe te voegen.
OPGELET!
Als er stukjes bedekt product in de chocolade vallen moet u deze onmiddellijk
verwijderen met een vork of lepel.
- 121 -