Seguridad - Angelo Po 191PI2E Use And Installation Manual

Electric jacketed boiling pan
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  • ENGLISH, page 25
Bajo pedido, el equipo puede ser suministrado con
los accesorios que a continuación se indican.
A)Colador
B)Rejilla de descarga
C)Sifón de desagüe
D)Pies de apoyo
Durante las fases de diseño y producción el fa-
bricante ha prestado especial atención a los fac-
tores que pueden provocar riesgos en cuanto a
seguridad y salud de las personas que interac-
túan con el equipo. Además del respeto de las
leyes vigentes en materia, se han adoptado to-
das las "reglas de la buena técnica de fabrica-
ción". El objetivo de estas informaciones es
sensibilizar a los usuarios para que presten especial
atención, a fin de prevenir todo tipo de riesgos. La pru-
IT
IT
dencia es de todas maneras insustituible. La seguri-
dad está también en manos de todos los operadores
GB
GB
que interactúan con el equipo.
Leer atentamente las instrucciones contenidas en
DE
DE
este manual suministrado adjunto y aquellas que
están expuestas directamente; en especial obser-
var aquellas relativas al dispositivo de seguridad.
FR
FR
Está absolutamente prohibido alterar, eludir, elimi-
ES
ES
nar y soslayar los dispositivos de seguridad instala-
dos. La inobservancia de esta norma puede
determinar graves riesgos para la seguridad y la
salud de las personas.
En el primer uso, incluso después de haberse do-
cumentado adecuadamente, es conveniente simu-
lar algunas maniobras de prueba, a fin de identificar
los mandos, especialmente los relativos al encendi-
do y apagado y sus principales funciones.
Utilizar el equipo sólo para los usos previstos por el
fabricante. Usos impropios del mismo pueden cau-
Español
ACCESORIOS BAJO PEDIDO

SEGURIDAD

NORMAS DE SEGURIDAD
B
D
sar riesgos en cuanto a seguridad y salud de las
personas, además de daños económicos.
Todas las intervenciones de mantenimiento que re-
quieren de una competencia técnica precisa o de
una capacidad especial, deben ser efectuadas ex-
clusivamente por personal calificado y con expe-
riencia reconocida y adquirida en el sector
específico de la intervención.
Para mantener la higiene y proteger los alimentos tra-
bajados respecto de cualquier fenómeno de contami-
nación,
es
necesario
elementos que entran en contacto directa o indirecta-
mente con los alimentos y las zonas aledañas. Efec-
tuar estas operaciones exclusivamente con productos
detergentes para uso alimenticio y evitar absolutamen-
te el uso de productos inflamables o que contengan
sustancias nocivas para la salud de las personas. Di-
chas operaciones deberán efectuarse cada vez que se
estime oportuno y al final de cada utilización.
Al final de cada utilización, controlar que los que-
madores estén apagados, con los mandos desacti-
vados y las líneas de alimentación desconectadas.
En caso de períodos prolongados de inactividad,
además de desconectar todas las líneas de alimen-
tación, es necesario limpiar prolijamente todas las
partes internas y externas del equipo y del ambien-
te circunstante, de conformidad con las indicacio-
nes suministradas por el fabricante y con las leyes
vigentes en materia.
- 6 -
A
C
IDM-39616500500.tif
limpiar
prolijamente
3
los

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