Seguridad - Angelo Po 1G1PI1E Use And Installation Manual

Electric jacketed boiling pan
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ACCESORIOS BAJO PEDIDO
Bajo pedido, el equipo puede ser suministrado con
los accesorios que a continuación se indican.
A)Colador.
B)Rejilla de descarga.
C)Sifón de desagüe.
NORMAS DE SEGURIDAD
Durante las fases de diseño y producción el fabri-
cante ha prestado especial atención a los factores
que pueden provocar riesgos en cuanto a seguri-
dad y salud de las personas que interactúan con el
equipo. Además del respeto de las leyes vigentes
en materia, se han adoptado todas las "reglas de la
buena técnica de fabricación". El objetivo de estas
informaciones es sensibilizar a los usuarios para
que presten especial atención, a fin de prevenir
todo tipo de riesgos. La prudencia es de todas ma-
neras insustituible. La seguridad está también en
manos de todos los operadores que interactúan
con el equipo.
Leer atentamente las instrucciones contenidas en
este manual suministrado adjunto y aquellas que
están expuestas directamente; en especial obser-
var aquellas relativas al dispositivo de seguridad.
Está absolutamente prohibido alterar, eludir, elimi-
nar y soslayar los dispositivos de seguridad instala-
dos. La inobservancia de esta norma puede
determinar graves riesgos para la seguridad y la
salud de las personas.
En el primer uso, incluso después de haberse do-
cumentado adecuadamente, es conveniente simu-
lar algunas maniobras de prueba, a fin de identificar
los mandos, especialmente los relativos al encendi-
do y apagado y sus principales funciones.
Utilizar el equipo sólo para los usos previstos por el
fabricante. Usos impropios del mismo pueden cau-

SEGURIDAD

sar riesgos en cuanto a seguridad y salud de las
personas, además de daños económicos.
Todas las intervenciones de mantenimiento
que requieren de una competencia técnica
precisa o de una capacidad especial, deben
ser efectuadas exclusivamente por personal
calificado y con experiencia reconocida y ad-
quirida en el sector específico de la intervención.
Para mantener la higiene y proteger los alimentos
trabajados respecto de cualquier fenómeno de con-
taminación, es necesario limpiar prolijamente los
elementos que entran en contacto directa o indirec-
tamente con los alimentos y las zonas aledañas.
Efectuar estas operaciones exclusivamente con
productos detergentes para uso alimenticio y evitar
absolutamente el uso de productos inflamables o
que contengan sustancias nocivas para la salud de
las personas. Dichas operaciones deberán efec-
tuarse cada vez que se estime oportuno y al final de
cada utilización.
Al aplicar productos detergentes para la limpieza e
higienización del aparato, deberán utilizarse dispo-
sitivos de protección individual (guantes, mascari-
llas, gafas, etc.), en conformidad con lo dispuesto
por las leyes vigentes sobre seguridad y salud.
Al final de cada utilización, controlar que los que-
madores estén apagados, con los mandos desacti-
vados y las líneas de alimentación desconectadas.
- 5 -
B
C
A
IDM-39603602000.tif
3
IT
GB
DE
FR
ES
Español

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