Bruke Kutteskiven Og Riveskiven; Bruke Eltekniven - KitchenAid 5KFP1644 Instructions Manual

TIPS FOR GODE RESULTATER

Bruke kutteskiven og riveskiven

Kutte eller rive frukt
eller grønnsaker som er
lange og har en relativt
liten diameter, som
for eksempel selleri,
gulrøtter og bananer:
Kutt opp maten så den passer vertikalt eller
horisontalt i materøret, og pakk materøret
fast for å holde maten riktig på plass�
Behandle med jevnt trykk� Eller bruk det lille
materøret i den todelte stamperen� Plasser
maten vertikalt i materøret og bruk den lille
stamperen til å behandle maten�
Kutte eller rive frukt eller grønnsaker
som er runde, som for eksempel løk,
epler og grønn paprika:
Skrell, ta ut kjernehus og fjern frø� Del i to
eller fire så de passer i materøret. Plasser
i materøret� Behandle med jevnt trykk�
Kutte eller rive frukt og grønnsaker
som er små, som for eksempel jordbær,
sopp og reddiker:
Plasser maten vertikalt eller horisontalt
lagvis i materøret� Fyll materøret slik at
maten plasseres riktig� Behandle med jevnt
trykk� Eller bruk det lille materøret i den
todelte stamperen� Plasser maten vertikalt
i materøret og bruk den lille stamperen til
å behandle maten�
Kutte rått kjøtt eller fjærfe, som for
eksempel skal wokes:
Kutt opp maten så den passer i materøret�
Pakk inn og frys ned matvarene til de kjennes
harde, 30 minutter til 2 timer, avhengig av
matens tykkelse� Forsikre deg om at du
fremdeles kan stikke gjennom maten med
spissen av en skarp kniv� Hvis ikke, lar du
den tine litt� Behandle med jevnt trykk�
Kutte kokt eller stekt kjøtt eller fjærfe,
inklusive salami, pepperoni osv.:
Matvarene bør være svært kalde� Kutt
maten i biter som passer i materøret�
Behandle med fast og jevnt trykk�
Rive spinat og andre blader:
Stable bladene� Rull sammen og la dem
stå i materøret� Behandle med jevnt trykk�
Rive faste og myke oster:
Fast ost bør være svært kald�
For best resultat med myke oster
som for eksempel mozzarella,
fryser du dem ned i 10 til
15 minutter før behandling�
Kutt opp maten så den passer
i materøret� Behandle med
jevnt trykk�

Bruke eltekniven

Eltekniven er spesielt
utformet til å blande og kna
gjærdeig raskt og grundig�
For best mulig resultat, bør du
ikke elte oppskrifter med mer
enn 500 g mel�
299