Sugestões Úteis - KitchenAid 5KFP1644 Instructions Manual

SUGESTÕES PARA RESULTADOS PROFISSIONAIS
Sugestões úteis
• Para evitar danificar a lâmina ou o motor,
não processe alimentos que estejam tão
duros ou firmemente congelados que não
seja possível cortá-los com a ponta de uma
faca afiada. Se um pedaço de um alimento
rijo, como uma cenoura, ficar encravado
na lâmina, pare o processador e remova
a lâmina� Remova cuidadosamente os
alimentos da lâmina�
• Não encha demasiado a taça de trabalho
ou a mini-taça� Para alimentos líquidos,
monitorize os níveis de capacidade
máxima indicados na taça de trabalho�
Para picar, a taça de trabalho não deve
estar a mais de 1/3 a 1/2 da capacidade�
Utilize a mini-taça para processar até 1 L
de líquidos ou 500 g de sólidos�
• Posicione os discos de cortar de modo
a que a superfície de corte esteja
imediatamente à direita do tubo de
alimentação� Isto permite que a lâmina
efectue uma rotação completa antes de
entrar em contacto com os alimentos�
• Para tirar máximo partido da velocidade
do processador, deite os ingredientes
a picar no tubo de alimentação com
o processador em funcionamento�
• Alimentos diferentes necessitam de níveis
de pressão diferentes para a obtenção
dos melhores resultados ao cortar
e ralar� De uma forma geral, utilize uma
pressão mais suave para alimentos moles
e delicados (morango, tomate, etc�),
pressão moderada para alimentos médios
(courgette, batatas, etc�) e mais pressão
para alimentos mais rijos (cenouras,
maças, queijos rijos, carne parcialmente
congelada, etc�)�
• O queijo mole ou médio poderá espalharse
ou enrolar-se no disco de cortar�
Para impedir que isto aconteça, coloque
o queijo no frigorífico antes de o cortar.
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• Por vezes, alguns alimentos mais esguios,
como cenouras ou aipo, podem tombar
no tubo de alimentação, o que origina
um corte irregular� Para o minimizar,
corte os alimentos em vários pedaços
e encha o tubo de alimentação� Para
processar alimentos menores ou mais
esguios, o tubo de alimentação pequeno
do calcador de duas peças torna-se
especialmente útil�
• Quando preparar massa de bolo ou
bolachas, utilize primeiro a lâmina
multifunções para bater a manteiga
e o açúcar� Adicione os ingredientes secos
em último lugar� Coloque as nozes e as
frutas sobre a mistura de farinha para evitar
cortar em demasia� Processe as nozes
e as frutas, utilizando impulsos curtos,
até estarem incorporados nos outros
ingredientes� Não processe em demasia�
• Se os alimentos cortados ou picados se
acumularem de um dos lados da taça, pare
o processador e redistribua os alimentos
utilizando uma espátula�
• Se os alimentos alcançarem a parte
inferior de um disco de cortar ou ralar�
remova-os�
• É possível que alguns pedaços permaneçam
sobre a parte superior do disco após cortar
ou ralar� Se pretender, corte estes pedaços
manualmente e junte-os à mistura�
• Organize as tarefas de processamento
de modo a minimizar o número de vezes
que necessita de limpar a taça� Processe
os ingredientes secos ou sólidos antes
dos ingredientes líquidos�