Użycie Tarczy Tnącej/Trącej; Użycie Mieszadła Do Ciasta - KitchenAid 5KFP1644 Instructions Manual

WSKAZÓWKI DLA UŻYTKOWNIKÓW
Użycie tarczy tnącej/trącej
Krojenie i tarcie długich,
okrągłych i wąskich
w przekroju warzyw
i owoców jak seler,
marchew, banany:
Pociąć produkty tak, by zmieściły się w
otworze podajnika poziomo lub pionowo
i upakować je tak by nie przesuwały
się podczas krojenia� Dociskać z
równomierną siłą�
Można używać także małego otworu
podajnika� Ułożyć produkty pionowo w
otworze i za pomocą małego popychacza
dociskać z wyczuciem do wybranej tarczy
tnącej�
Krojenie i tarcie długich, i okrągłych
warzyw i owoców jak cebule, jabłka,
papryka:
Obrane i bez pestek, należy je pokroić na
kawałki wielkości małego jajka� Kawałki
muszą mieścić się otworze podajnika�
Umieścić w podajniku� Dociskać z
równomierną siłą�
Krojenie i tarcie drobnych owoców
i warzyw jak truskawki, grzyby,
rzodkiewka:
Przekrojone i oczyszczone części warzyw
i owoców układać na sobie w otworze
podajnika odpowiednio dobranego
wielkością� Ułożyć odpowiednią ilość
warzyw, nie przepełniając otworu
podajnika ponad zaznaczoną linię� Ułożyć
produkty pionowo w otworze i za pomocą
małego popychacza dociskać z wyczuciem
do wybranej tarczy tnącej�
Krojenie w plasterki surowego mięsa
i drobiu:
Mięso musi być pocięte na kawałki oraz
uformowane tak, by rozmiarami pasowało
do otworu podajnika� Następnie dobrze
schłodzone - najlepiej lekko zmrożone -
przez włożenie w pakowaniu foliowym
do zamrażarki na 0,5 do 2 godzin� Nie
można zamrażać zbyt długo - koniec ostrza
noża powinien dać się wbić w kawałki
zmrożonego mięsa� Krojenie powinno
odbywać się przy odpowiednim nacisku
popychacza�
Krojenie w plasterki wędlin i
pieczonych mięs:
Powinny być one dobrze schłodzone,
pokrojone na kawałki właściwych
rozmiarów - pasujących do podajnika, a
podczas krojenia dociskane popychaczem
do tarczy tnącej z właściwą siłą�
Krojenie szpinaku i innych liści:
Ułożyć na sobie kilka liści� Zrolować i
ustawić pionowo w otwór popychacza�
Dociskać z równomierną siłą�
Tarcie serów:
Najlepsze rezultaty daje ich
wstępne schłodzenie, a w
przypadku miękkich serów,
takich jak mozzarella –
podmrożenie przez 10-15 min�
Dociskać z równomierną siłą�
Użycie mieszadła do ciasta
Mieszadło to służy do
szybkiego zagniatania
ciasta, zwłaszcza kruchego�
W ciągu niecałej minuty
można uzyskać odpowiednio
uformowaną kulę ciasta�
Najlepsze rezultaty osiąga się wyrabiając je
z 500g mąki�
449