Kenwood Chefette HM670 Series Instructions Manual page 55

Puede que sea necesario raspar
l
los lados del bol y la parte inferior
regularmente para ayudar al
proceso de mezclado.
10 Para retirar los utensilios,
compruebe que el botón de
velocidad esté en la posición de
apagado "O" y desenchufe la
mezcladora. Sujete los ejes de los
utensilios y apriete el botón para
soltar el utensilio b.
consejos
Al batir para hacer mezclas
l
para tarta, utilice mantequilla o
margarina a temperatura ambiente
o ablándela antes de usarla.
Velocidades recomendadas para los batidores y
amasadoras
Tenga en cuenta que estas son recomendaciones para utilizar el soporte y el
bol para mezclas facilitado. Si utiliza la mezcladora a mano, la velocidad que
seleccione puede depender del tamaño del bol (si no utiliza el bol facilitado),
de los ingredientes que esté mezclando y de las preferencias personales.
Aumente la velocidad gradualmente hasta alcanzar las velocidades que se
recomiendan a continuación.
Tipo de comida
Batidores
Claras de huevo
Nata
Preparados para tartas en 600 g de mezcla 1 – 5
un solo paso
Pasta
Mezclar manteca con
harina.
Añadir agua para combinar
ingredientes para pasta
quebrada
Pastel de frutas
Batir manteca y azúcar
Añadir harina, fruta, etc.
Glasé real
Amasadoras
Pan
l
l
l
l
Cantidades
máximas
recomendadas
10
500 ml
total
800 ml
250 g de harina
900 g de mezcla
total
Mezcla de 4 huevos 1 – 5
450 g de harina
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Para obtener mejores resultados
con cantidades pequeñas, utilice
la mezcladora de mano sin el
soporte.
Las cantidades grandes y las
mezclas espesas pueden requerir
un tiempo de mezclado más largo.
Si desea mezclar cantidades más
grandes y mezclas más pesadas,
quite la mezcladora del soporte y
utilice un bol de tamaño adecuado.
Para volver a amasar masas
de pan, quite la mezcladora
del soporte y utilice la
mezcladora con la mano.
Velocidades
recomendadas aproximados
4 – 5
1 – 5
4 – 5
1 – 2
1
5
1 – 2
1 – 5
Tiempos
2 – 4 minutos
4 minutos
1½ - 2 minutos
1 minuto
4 minutos
1 minuto
4 minutos
1 minuto
5 – 6 minutos
2 – 3 minutos