Kenwood Chefette HM670 Series Instructions Manual page 39

10 Per rimuovere gli accessori,
assicurarsi che l'interruttore della
velocità sia in posizione off "O"
e togliere la spina dalla presa
elettrica. Afferrare gli alberini
dell'accessorio e premere il tasto di
rilascio dello sbattitore b.
consigli
Nell'amalgamare miscele per
l
dolci, utilizzare burro o margarina
a temperatura ambiente o
ammorbidirli prima dell'utilizzo.
Per risultati ottimali con piccole
l
quantità, utilizzare lo sbattitore
senza lo stand.
Velocità consigliate per fruste a profilo piatto/a
torciglione
Si prega di notare che queste sono raccomandazioni di utilizzo dello stand e
del recipiente in dotazione. Se si usa lo sbattitore manualmente, la velocità
selezionata potrebbe dipendere dalla dimensione del recipiente (se non si
utilizza quello fornito in dotazione), dalle quantità di alimenti, dagli ingredienti
lavorati e dal gusto personale.
Aumentare gradualmente per giungere alle velocità sotto indicate.
Ingrediente
Fruste a profilo piatto
Albumi
Panna
Miscele per dolci tutto
in uno
Pastella
Incorporare burro/
margarina e farina
Aggiungere acqua agli
ingredienti per la sfoglia
Torta di frutta
Amalgamare burro/
margarina e zucchero
Unire farina, frutta, ecc.
Glassa reale
Fruste a torciglione
Pane
l
l
l
Quantità
massime
raccomandate
10
500ml
miscela totale di
600g
800ml
250g di farina
miscela totale di
900g
miscela con 4 uova 1 – 5
450g di farina
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Per grandi quantità d'ingredienti
e miscele particolarmente dense
può essere necessario lavorare gli
ingredienti più a lungo.
Per grosse quantità o miscele più
pesanti, rimuovere il mixer dalla
base e utilizzare un recipiente di
dimensioni appropriate.
Per re-impastare miscele
per pane, rimuovere il mixer
dalla base e utilizzarlo come
mixer a immersione.
Velocità
consigliate approssimative
4 – 5
1 – 5
1 – 5
4 – 5
1 – 2
1
5
1 – 2
1 – 5
Durate
2 – 4 minuti
4 minuti
1 ⁄ - 2 minuti
1
2
1 minuto
4 minuti
1 minuto
4 minuti
1 minuto
5 – 6 minuti
2 – 3 minuti