Kenwood Chefette HM670 Series Instructions Manual page 42

Pane di banana
1 pagnotta
2 banane, molto mature
315g di farina
220g di zucchero di canna
125ml di latte parzialmente
scremato
60g di burro non salato, sciolto
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
½ cucchiaino di bicarbonato di
sodio
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di cannella macinata
¼ cucchiaino di noce moscata
macinata
1 Preriscaldare il forno a 160°C/Gas
3.
2 Tagliare le banana a piccoli
pezzi e metterli nel recipiente per
mescolare. Aggiungere i restanti
ingredienti. Montare le fruste a
profilo piatto e il paraspruzzi, poi
lavorare alla velocità 1. Mano a
mano che la miscela si forma,
aumentare la velocità. Mescolare
fino a quando gli ingredienti sono
completamente incorporati.
3 Trasferire la miscela in una teglia da
pane antiaderente (23cm x 6cm) e
cuocere in forno per 40-50 minuti.
Per verificare che sia pronto,
inserire uno stuzzicadenti al centro
della pagnotta, se rimane pulito, il
pane è pronto.
4 Rimuovere dal forno e lasciare
riposare 10 minuti.
5 Rovesciare su una griglia e lasciare
raffreddare prima di servire.
pane di segale e tè al
miele
300 g di farina comune
180 g di farina di segale
180 g di zucchero
15 g / 1 cucchiaio di lievito in
polvere
300 g di miele chiaro liquido
60 ml di latte
1 uovo
1 Montare gli fruste a profilo piatto e
posizionare tutti gli ingredienti nella
ciotola.
2 Selezionare e tenere premuto il
tasto Pulse (P) e mescolare per 30
secondi.
3 Mettere la ciotola con la miscela in
un luogo caldo e lasciare riposare
per 20 minuti.
4 Quindi selezionare e tenere
premuto il tasto Pulse (P) e
mescolare gli ingredienti per altri
70 secondi.
5 Versare la miscela in una teglia
quadrata antiaderente (19 cm x 4
cm di spessore) e poi infornare a
165° C/325°F/temperatura forno a
gas 3 per 40 – 45 minuti.
6 Togliere dal forno e lasciare
riposare per 10 minuti.
7 Capovolgere quindi su una griglia
e lasciare raffreddare prima di
servire.
8 Nota: questa è una miscela
spessa e si raccomanda di lasciare
raffreddare lo sbattitore elettrico
per 15 minuti tra un'operazione e
l'altra.
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