Kenwood KM240 Series Instructions Manual page 101

5 Sett støpselet i kontakten og slå på maskinen, og still
hastighetsbryteren på ønsket innstilling. Maskinen slås
av ved å vri til "0".
l
Slå på pulsfunksjonen
P
6 Trekk støpselet ut av kontakten.
7 Hev mikserhodet og mens du støtter det, trekker du
redskapen ut av uttaket.
viktig
l
Det er normalt at mikserhodet beveger seg
litt når du kjører tunge blandinger, f.eks.
brøddeig.
l
Hvis mikserhodet heves når maskinen går, vil
maskinen stanse umiddelbart. Mikseren startes igjen
ved å senke mikserhodet, slå hastighetsbryteren av,
vente noen få sekunder og deretter velge hastighet på
nytt. Mikseren skal begynne å gå igjen umiddelbart.
l
Hvis strømmen til mikseren av en eller annen grunn
avbrytes og maskinen stanser, skal du vri
hastighetsbryteren til av-posisjonen,
vente noen få sekunder og så velge hastighet på nytt.
Mikseren
skal begynne å gå igjen umiddelbart.
l
Mikseren fungerer ikke med mindre alle
uttaksdekslene er riktig monterte på
maskinen.
l
Hvis du hører at maskinen arbeider tungt skal du slå
den av og
ta ut noe av blandingen, eller øke hastigheten.
l
Fjern alltid ekstrautstyr som er satt på utslippene for
middels og høy hastighet før du hever mikserhodet.
tips
l
Slå av og skrap bollen med slikkepott etter behov.
l
Det er best å vispe egg som har romtemperatur.
l
Før du visper eggehviter må du passé på at det ikke
finnes fett
eller eggeplomme på vispen eller i bollen.
l
Bruk kalde ingredienser til paideig, med mindre
oppskriften sier
noe annet.
l
Når du rører smør og sukker hvitt til kakedeig, skal du
alltid bruke smør med romtemperatur, eller mykne det
først.
l
Mikseren er utstyrt med 'myk start'-funksjon for å
holde søl til et minimum. Men hvis maskinen slås på
med en tykk blanding i bollen, for eksempel brøddeig,
merker du kanskje at mikseren tar noen få sekunder
før den når ønsket hastighet.
for korte støt
P
tips til brødbaking
viktig
l
Du må aldri overgå oppgitte maksimale kapasiteter –
du vil overbelaste maskinen.
l
Det er normalt at mikserhodet beveger seg litt når du
kjører tunge blandinger, f.eks. brøddeig.
l
Ingrediensene blandes best dersom du har i væsken
først.
l
Stans maskinen med jevne mellomrom og skrap
blandingen av eltekroken.
l
Forskjellige melpartier varierer betraktelig mht.
nødvendig
væskemengde, og hvor klissete deigen er kan påvirke
belastningen på maskinen. Vi anbefaler at du følger
med maskinen mens deigen eltes. Operasjonen burde
ikke ta lengre enn 6-8 minutter.
hastighetsbryter
Dette er kun til veiledning, og varierer avhengig av
mengden i bollen og ingrediensene som mikses.
k-spade
l
røre smør og sukker hvitt start på minimum og
øk gradvis til høyere hastighet
l
vispe egg inn i smør/sukker bruk middels til høy
hastighet
l
vende i mel, frukt osv bruk lav til middels
hastighet
l
alt-i-ett-kaker start på lav hastighet og øk gradvis
til en høyere hastighet
l
smuldre smør i mel bruk lav til middels hastighet
visp
visp
l
øk gradvis til maksimum
eltekrok
l
bruk lav til middels hastighet
maksimumskapasiteter
butterdeig
sukkerbrød (alt-i-ett
miksing)
deig til fruktkake
brøddeig
eggehviter
98
450g mel
1.6 kg total blanding
1.8 kg total blanding
500g mel
8