Kenwood KM240 Series Instructions Manual page 33

utilisation de la grille à
trancher/hacher/râper
action des disques
disques éminceurs/râpeurs
Les disques et
émince, l'autre râpe. Vous pouvez émincer fromages,
carottes, pommes de terre, choux, concombres,
courgettes, betteraves, oignons. Vous pouvez râper
fromages, carottes, pommes de terre et autres
aliments de consistance similaire. La face de
coupe choisie doit être tournée vers le haut.
grille à râper râpe le fromage parmesan et les
pommes de terre pour la préparation de boulettes de
pommes de terre.
disque à couper en julienne
Ce disque coupe les pommes de terre en julienne,
ainsi que les aliments de consistance ferme pour la
préparation de salades, garnitures, plats mijotés et
sautés (ex. : carottes, rutabagas, courgettes et
concombres).
disque à frites
frites fines, ainsi que les aliments de consistance
ferme en bâtonnets pour les salades et mousses de
hors d'œuvre (ex. : rutabagas, concombres).
disque à râper gros
carottes.
sont réversibles : un côté
coupe les pommes de terre en
râpe gros les fromages et
utilisation des lames à trancher
1 Retirez le cache protégeant la sortie vitesse moyenne
en le soulevant.
2 Placez l'axe d'entraînement sur la sortie.
3 Installez le bol sur l'axe d'entraînement en
positionnant la poignée au-dessus du sélecteur de
vitesses marche/arrêt, puis tournez dans le sens des
aiguilles d'une montre, jusqu'à ce qu'il s'enclenche en
position.
4 Placez le disque de coupe sur l'axe d'entraînement.
La face de coupe choisie doit être tournée vers le
haut. Manipulez les disques de coupe avec
précautions – ils sont extrêmement
tranchants. Tenez les disques par leur
poignée centrale.
5 Installez le couvercle en positionnant le tube
d'alimentation au-dessus du sélecteur de vitesses
marche/arrêt, puis tournez dans le sens des aiguilles
d'une montre, en vous assurant que la languette du
couvercle s'enclenche dans la rainure de la poignée
du bol. Lorsque les éléments sont correctement
assemblés, ces symboles doivent être alignés
l
L'accessoire ne fonctionnera pas s'il n'est
pas correctement monté ou mal assemblé
au robot de cuisine ou si le cache
protégeant la sortie vitesse élevée n'est pas
installé.
6 Choisissez le tube d'alimentation que vous souhaitez
employer. Le poussoir contient un tube d'alimentation
de plus petite taille pour la préparation d'ingrédients
fins ou à l'unité.
utilisation du tube d'alimentation de petite
taille
l
Placez tout d'abord le grand poussoir dans le tube
d'alimentation.
utilisation du tube d'alimentation de grande
taille
l
Utilisez les deux poussoirs ensemble.
7 Placez les aliments dans le tube d'alimentation.
8 Allumez l'appareil et exercez, à l'aide du poussoir,
une pression régulière - n'introduisez jamais vos
doigts à l'intérieur du tube d'alimentation.
Nous recommandons une vitesse moyenne pour
travailler les ingrédients mous, tels que les
concombres, et une vitesse moyenne/élevée pour
travailler les ingrédients plus fermes, tels que les
carottes et les fromages à pâte dure.
l
Lorsque vous émincez/râpez ou coupez en
lamelles, ne laissez pas le bol se remplir
jusqu'au disque : videz le régulièrement.
l
Ne dépassez pas la capacité maximale ("
MAX ") indiquée sur le bol.
9 Eteignez l'appareil et débranchez-le.
30
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