Effiloché De Bœuf; Poulet À L'orange Asiatique - Silvercrest SSC 200 B1 Operating Instructions And Safety Instructions

SilverCrest SSC 200 B1
Méthode :
Épluchez les oignons, l'ail, les carottes et le céleri. Coupez le tout en petits morceaux.
Faites chauffer doucement le beurre dans une casserole. Faites d'abord frire les lardons, puis ajoutez les
oignons, l'ail, le céleri et les carottes. Maintenant, ajoutez la viande hachée et mélangez la viande et les
légumes de manière à ce que le tout soit uniformément doré.
Ajoutez le vin rouge en continuant toujours de mélanger jusqu'à ce qu'il soit presque totalement évaporé.
Versez la préparation à la viande hachée dans la cocotte en céramique (4). Ensuite, ajoutez le bouillon et
les tomates. Mélangez bien et assaisonnez avec du sel, du poivre, un peu de sucre et de l'origan.
Fermez le couvercle (2) et faites cuire la sauce pendant 6 heures à la puissance LOW.
9.3 Effiloché de bœuf
Pour 4 à 6 personnes
Ingrédients :

1,2 kg de rôti de bœuf

2 oignons

180 ml de bouillon de bœuf chaud

1 à 2 cuillères à soupe d'épices à barbecue ou à steak

Sel, poivre, vinaigre balsamique et un peu de miel
Méthode :
Rincez le rôti à l'eau froide et tamponnez-le avec de l'essuie-tout. Ensuite, frottez le rôti avec les épices.
Épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles. Ensuite, éparpillez les oignons dans le fond de la
cocotte en céramique (4) et couvrez avec le bouillon de bœuf chaud.
Placez le rôti dans la cocotte en céramique (4) et versez quelques gouttes de vinaigre balsamique sur la
viande.
Fermez le couvercle (2) et faites cuire pendant 5 à 6 heures à la puissance HIGH.
Ensuite, effilochez la viande en petits morceaux à l'aide d'une fourchette. Assaisonnez avec du sel, du
poivre et du miel selon les goûts.
9.4 Poulet à l'orange asiatique
Pour 4 personnes
Ingrédients :

3 à 4 blancs de poulet sans os ni peau

3 cuillères à café d'amidon de maïs ou de farine de maïs

2 cuillères à café d'huile de cuisson
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