Dušené Plátky Po Toskánsku - Silvercrest SSC 200 B1 Operating Instructions And Safety Instructions

SilverCrest SSC 200 B1
Postup:
Celer, mrkev a pórek omyjte a jemně nakrájejte. Oloupejte brambory a nakrájejte je na stejnoměrné
kousky. Omyjte a jemně nakrájejte cibuli.
Vepřový bůček nakrájejte na malé kousky.
Na pánvi zahřejte sádlo, přidejte bůček a osmažte dozlatova. Poté přidejte cibuli, celer, pórek a mrkev.
Zeleninu rychle osmažte.
Pomalý hrnec nastavte na úroveň LOW a přidejte do něj osmaženou zeleninu, cibuli a bůček. Přidejte
nakrájené brambory a vše zalijte teplým vývarem.
Přidejte sušenou majoránku. Dobře promíchejte a uzavřete skleněným víkem (2).
Zhruba po 5 hodinách přidejte nakrájené párky (nebo po 4 hodinách, pokud použijete úroveň HIGH).
Případně přidejte párky po 6hodinovém vaření a nechte guláš dusit dalších 30 minut.
Hotový guláš osolte a opepřete podle chuti a těsně před podáváním přidejte jemně nasekanou petrželku.
9.6 Dušené plátky po toskánsku
Pro 4 osoby
Složky:

500 gramů vepřových plátků

1 balíček slaniny

400 ml smetany ke šlehání

1 plechovka rajského protlaku

1 plechovka nasekaných rajčat

2 stroužky česneku

3-4 lžíce kečupu

2 lžičky másla

2 lžičky sladké papriky

Špetka kajenského pepře

1/2 lžičky sušeného rozmarýnu

1/2 lžičky sušeného tymiánu

1/2 lžičky sušené bazalky

Sůl a čerstvě namletý černý pepř
Také doporučujeme: Francouzský chleba nebo rýži
Postup:
Vepřové plátky omyjte, osušte, a pokud je to nutné, odstraňte veškerý tuk a šlachy. Maso nakrájejte na
cca. 2cm kousky a zabalte do 1-2 plátků slaniny.
158 - Čeština