NuWave Nutri-Pot 6Q Owner's Manual & Complete Recipe Book page 92

CONSERVAS A PRESIÓN (Continuación)
3. Retire con cuidado cualquier burbuja
permanente de aire presionando con una
espátula, flexible y no permeable, entre los
ingredientes y el frasco.
4. Coloque una tapa limpia a cada frasco
y luego ponga una rosca. Gire la tapa en
sentido de las manecillas del reloj y apriétela.
NOTA: Nunca reutilice tapas después de presurizar los
frascos, ya que al enfriarse, el contenido se contraerá
jalando la tapa fuertemente hacia el frasco para formar
una alto vacío y crear un sello.
Si la rosca está muy floja, el líquido se puede salir del
frasco durante el proceso, provocando que el sellado falle.
En cambio, si está muy apretada, el aire no podrá ventilarse,
provocando que los alimentos se decoloren. Apretar las tapas demasiado
también puede provocar que se doblen y el frasco se rompa. Las roscas
no son necesarias en frascos guardados. Retírelas cuando los frascos se
enfríen. Las roscas pueden utilizarse muchas veces cuando se quitan,
lavan, secan y guardan. Si las deja en frascos guardados, se vuelve difícil
quitarlas, a menudo se deterioran y no sirven bien otra vez.
5. Coloque la Olla Interior en la base del aparato,
luego coloque la Rejilla en el fondo de la Olla
Interior. Coloque los frascos llenos y sellados
en la Rejilla. En la Olla caben hasta 4 frascos
de 16 onzas (máximo).
6. Vierta agua caliente sobre los frascos en la Olla Interior hasta que el nivel del
agua alcance ¼ parte del lado de los frascos. Para 4 de 16 oz será alrededor
de 6 tazas de agua. Cuando procese pocos frascos, se necesitará más agua.
7. Después de leer el Manual del Usuario coloque la tapa en la base y
asegúrela. Conecte el aparato al contacto.
8. Presione el botón "canning", la Olla a Presión marcará automáticamente 20
minutos. Para cambiar el tiempo presione el botón "time" y ajústelo.
9. La olla se apagará cuando se termine el proceso de conserva. Presione el
Botón de Liberación de Presión para dejar escapar la presión. Una vez que
todo el vapor se haya salido, retire la tapa cuidadosamente.
10. Saque los frascos calientes, utilizando unas pinzas, y colóquelos
en una superficie resistente al calor. Permita que se enfríen a
temperatura ambiente.
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Manual e Instrucciones
Liquid Level
Liquid Level
Liquid Level
1
pulgada
1
4