Przygotowanie Cappuccino - Rowenta Allegro ES060 Manual

UWAGA
Ostrożnie wyjmować pojemnik na filtr,
ponieważ metalowe części mogą być gorące.
Po wyłączeniu urządzenia, przed wyjęciem
pojemnika na filtr zaleca się odczekać około 2
minut.
Aby wyjąć pojemnik na filtr, przekręcić go w
lewo i zdjąć go z urządzenia.
FUNKCJA PARY
Mówi się, że nazwa kawy cappuccino pochodzi
od koloru
kapucyńskich mnichów, którzy szczególnie cenili
ten pyszny napój serwowany na deser.
Cappuccino tradycyjnie przyrządza się z 1/3
miary kawy espresso, 1/3 gorącego mleka i 1/3
mleka ubitego na pianę i może być doprawiane
do smaku cynamonem, cukrem, płatkami
czekolady, a
różnorodność czyni z niej ulubiony napój
smakoszy ma całym świecie.

Przygotowanie cappuccino

Jeśli specjalna przystawka do cappuccino nie
jest zamontowana, należy założyć ją
10)
.
1. Wlać od 120 do 180 ml świeżego, zimnego
mleka do małego naczynia. Nie używać
PL
naczynia właśnie umytego w ciepłej wodzie,
jeśli jeszcze nie ostygło. Naczynie powinno
mieścić się pod specjalną przystawką do
cappuccino.
Aby uzyskać gęstą, sztywną pianę zaleca się
używanie mleka półtłustego.
2. Stosować się do wytycznych dla etapów od 1
do 9 opisanych w sekcji "Przygotowanie kawy
espresso".
3. Mleko należy zacząć ubijać, gdy tylko pierwsze
krople kawy spłyną przez pojemnik na filtr.
Zanurzyć do połowy dyszę pary w naczyniu z
mlekiem.
4. a) Przekręcić przełącznik funkcji do pozycji
(para), aby umożliwić wydobywanie się
(rysunek 11)
pary
b) Lekko pochylić naczynie, tak by cały czas
kontrolować
ubijania mleka
upewnić się, czy między końcówką dyszy a
dnem naczynia jest dość przestrzeni, aby
umożliwić wydostawanie się pary.
Po kilku sekundach, mleko zaczyna się pienić. W
miarę jak przybywa piany, lekko obniżyć
naczynie, tak by końcówka dyszy znajdowała się
habitów noszonych
nawet alkoholem.
(rysunek
.
pozycję dyszy
(rysunek 12)
tuż pod powierzchnią pianki.
Uwaga: nie doprowadzać do wrzenia mleka (jeśli
na powierzchni mleka tworzą się duże pęcherze,
to znaczy że mleko zaczyna wrzeć).
c) Gdy pianka jest gotowa, zostawić końcówkę
w spienionym mleku, aby się nie pochlapać,
i przekręcić przełącznik funkcji do pozycji
(kawa), aby przygotować espresso.
d) Aby pianka była sztywniejsza, odstawić
ubite mleko na jedną minutę.
UWAGA:
Zatkana dysza pary
Resztki mleka przywierają do końcówki
przez
dyszy pary. Aby uniknąć zatykania się
dyszy,
specjalnej przystawki do cappuccino
(rysunek 13)
ostygnie, aby ułatwić jego czyszczenie.
Aby wyczyścić
Jego
według wskazówek opisanych w sekcji
"Czyszczenie dyszy pary".
Nie zapomnieć o ponownym zamontowaniu
końcówki dyszy i o starannym jej przykręceniu
(rysunek 10)
Podgrzewanie płynów
Para służy do ubijania mleka, ale także do
podgrzewania
gorące).
1. Sprawdzić, czy urządzenie jest odłączone od
źródła zasilania i czy nie jest pod ciśnieniem.
2. Odmierzyć małą ilość wody i wlać ją do
bojlera (poziom
Dla przykładu: 50 ml wody wystarcza do
podgrzania 100 ml wody.
Ważne: aby uzyskać optymalne rezultaty, nie
wlewać do bojlera więcej niż 100 ml wody.
3. Zakręcić korek do oporu
4. Podłączyć urządzenie.
5. Zanurzyć dyszę pary w płynie, który ma
zostać podgrzany
6. Ustawić przełącznik w pozycji
7. Lampka kontrolna zapala się
8. Para zacznie wydobywać się po wstępnym
podgrzaniu, które trwa od 1 do 3 minut.
podczas
Uwaga:
. Należy
pozostawiać urządzenia bez nadzoru.
9. Gdy płyn jest podgrzany, powrócić do
pozycji "0" (urządzenie wyłączone).
10. Ustawić przełącznik w pozycji
uwolnić parę, przed ponownym otwarciem
korka, dopilnowując, aby naczynie było
44
zdjąć plastikową
, gdy urządzenie już
dyszę,
.
płynów (herbata,
(para)).
(rysunek 4)
(rysunek 9)
W tym momencie
podstawę
postępować
napoje
.
(para).
.
nie
(para), aby