Description De La Machine; Description Du Cycle De Fonctionnement; Description Des Commandes; Description Des Panneaux De Commande - Bezzera B2013 Instruction Manual

3 – DESCRIPTION DE LA MACHINE

3.1 Description du cycle de fonctionnement

Par le biais d'une motopompe réglée à une pression comprise entre 9 et 10 bars (0,9 - 1 MPa), l'eau prove-
nant du réseau hydrique passe à travers une soupape de surpression réglée à 12 bars (1,2 MPa) permettant le
chargement de la chaudière et de l'échangeur. L'eau de la chaudière, réchauffée par une résistance, réchauffe
à son tour l'eau dans l'échangeur, à partir duquel elle est envoyée au groupe par le biais d'un tube de pom-
page et permet son passage pour l'infusion du café par le biais d'une soupape commandée électriquement.

3.2 Description des commandes

(Fig. 01 - Fig. 09)
1 Robinet vapeur
2 Touche de l'eau
3 Tableau distribution café/vapeur/eau
4 Lance vapeur
4a Lance vapeur automatique
5 Distributeur eau chaude
6 Bouchon de la chaudière
7 Porte-filtre
8 Lampe rouge
9 Lampe orange
10 Interrupteur allumage machine
11 Manomètre
12 Filtre aveugle
13 Filtre 1 tasse
14 Filtre 2 tasses
15 Lampe verte
16 Bac de récupération
17 Carrosserie
3.3 Données techniques (Fig. 02)
La machine à café expresso C2013 Compact n'est construite que dans la version à 2 groupes.
La machine à café expresso B2013 est construite dans les versions de 1 à 3 groupes.
Le présent manuel contient l'illustration de la version à 2 groupes; toutefois, les instructions d'utilisation
et la disposition des commandes sont également valables pour les autres versions.
Le niveau sonore de pression pondéré A de la machine est inférieur à 70dB.
Alimentation
Résistance
Puissance nominale
Résistance
Alimentation
Résistance
Puissance nominale
Résistance
Largeur "A"
Profondeur "B"
Hauteur "C"
Poids net
Poids brut (palettes)
Raccord chargement
Raccord évacuation
B2013
1 GROUPE
V~/Hz
V~
W 1600
W 1400
V~/Hz
V~
W 2200
W 2000
mm 570
mm 550
mm 515
kg 49
kg 56
BEZZERA B2013-C2013 Compact
MOD.
3.2.1 Description des panneaux de com-
mande (Fig. 06)
a Touche de présélection café normal
b Touche de présélection café long
c Touche de présélection double dose café nor-
mal
d Touche de présélection double dose café long
e Touche thé
f Touche de distribution continue/programma-
tion/stop
g Touche de vapeur
B2013
2 GROUPES 2 GROUPES Compact
110 - 120 / 50-60Hz
110
2850
2600
220 - 400 / 50-60 Hz
230
3250
3000
750
550
515
54
65
G 3/8"
G 3/4"
43
C2013 B2013
3 GROUPES
2050 3300
1800 3000
2750 5300
2500 5000
600 960
495 550
535 515
63
72
75
87