Kenwood FP210 Series Manual page 42

volba rychlosti podle funkce
n n á á s s t t r r o o j j / / d d o o p p l l n n ě ě k k f f u u n n k k c c e e
sekací nůž Příprava dortu
Spojení tuku s moukou
Vmíchání vody
přísady do těsta
Rozsekání/rozmixování/paštiky
Kynutá těsta
Husté polévky (500 ml
kapalných potravin do
500 g pevných potravin)
Řidší polévky/mléko
(max. 600 ml)
šlehač Vaječné bílky
Smetana (max. 250 ml)
kotouče - plátkovací/ Suroviny pevné konzistence -
strouhací mrkev, tvrdé sýry
Potraviny měkčí konzistence -
okurky, rajčata
lis na citrusové plody Citrusové ovoce
m m a a x x i i m m á á l l n n í í m m n n o o ž ž s s t t v v í í
●
Váha mouky do těsta na křehké pečivo
●
Váha mouky do kynutého těsta
●
Celková váha jednoduchého piškotového dortu 1 kg
●
Sekání libového masa/celk. hmotnost
●
Husté polévky
Řidší polévky/mléko
●
Šlehání vaječných bílků
jak používat příslušenství
rychlost pro každý doplněk viz tabulku výše.
sekací nůž
Sekací nůž má z celého příslušenství nejširší uplatnění. Doba
zpracování má vliv na dosaženou konzistenci. Chcete-li si
dosáhnout hrubší konzistence, použijte pulsní spínač.
Sekací nůž použijte na pečivo a koláče, k sekání syrového a
vařeného masa, zeleniny, ořechů, k přípravě paštik,
pomazánek, krémových polévek a k výrobě strouhanky z
pečiva a chleba.
Lze použít také pro kynutá těsta.
t t i i p p y y
s s e e k k a a c c í í n n ů ů ž ž
●
Maso, chléb a zeleninu pokrájejte asi na 2cm kousky.
●
Pečivo nakrájené na kousky vhazujte do plnicího hrdla za
chodu.
●
Připravujete-li těsto, nakrájejte ještě tuhý tuk z chladničky na
2cm kostky.
●
Nenechávejte směs zpracovávat příliš dlouho.
těsto
●
Suché přísady vložte do nádoby a za chodu přilijte zbývající
tekuté přísady. Nechte zpracovávat asi 60 vteřin, až ze směsi
vznikne hladký poddajný kus těsta oblých tvarů.
●
Další hnětení provádějte pouze ručně. Další hnětení v nádobě
se nedoporučuje, protože robot by se mohl převrhnout.
šlehač
Používejte pouze ke šlehání vaječných bílků a smetany.
r r y y c c h h l l o o s s t t
t t i i p p y y
1 - 2
●
Nejlepších výsledků dosáhnete, použijete-li vejce pokojové
2
teploty.
●
Před šleháním zkontrolujte, zda jsou nádoba i šlehač čisté a
1 – 2
nejsou na nich zbytky tuku.
2
2
plátkovací/strouhací kotouče
1
Použití kotoučů.
o o b b o o u u s s t t r r a a n n n n é é p p l l á á t t k k o o v v a a c c í í / / s s t t r r o o u u h h a a c c í í k k o o t t o o u u č č e e - - n n a a h h r r u u b b o o
Strouhací stranu používejte na sýry, mrkev, brambory a
potraviny podobné konzistence.
1 - 2
2 Plátkovací stranu používejte na sýry, mrkev, brambory, brukev,
1 - 2
okurku, cuketu, červenou řepu a cibuli.
2 bezpečnostní zásady
●
N N i i k k d d y y n n e e s s n n í í m m e e j j t t e e v v í í k k o o p p ř ř e e d d ú ú p p l l n n ý ý m m z z a a s s t t a a v v e e n n í í m m ř ř e e z z n n ý ý c c h h
1
k k o o t t o o u u č č ů ů . .
1
●
S S ř ř e e z z n n ý ý m m i i k k o o t t o o u u č č i i z z a a c c h h á á z z e e j j t t e e o o p p a a t t r r n n ě ě , , j j s s o o u u v v e e l l m m i i o o s s t t r r é é . .
jak používat řezné kotouče
250 g
340 g
1 Na pohonnou jednotku nasaďte hnací hřídel a nádobu.
2 Kotouč uchopte za úchytku uprostřed a nasaďte na hřídel
400g
správnou stranou nahoru.
1 l
3 Nasaďte víko.
600 ml
4 Do hrdla zasuňte to, co chcete zpracovat.
6
5 Zapněte a rovnoměrně tlačte pěchovačem - - n n i i k k d d y y n n e e s s t t r r k k e e j j t t e e d d o o
p p l l n n i i c c í í h h o o h h r r d d l l a a p p r r s s t t y y . .
t t i i p p y y
●
Používejte čerstvé suroviny
●
Nekrájejte potraviny na příliš malé kousky. Měly by být pouze o
něco užší než šířka plnící trubice. Při krájení tak nebudou
sklouzávat na stranu.
●
Napříč sekané potraviny budou menší než potraviny sekané
podélně.
●
Po zpracování zůstane na kotoučích nebo v nádobě vždy malé
množství nevyužitého odpadu.
lis na citrusové plody
Slouží k lisování šťáv z citrusových plodů (např. pomerančů,
citronů, limet a grapefruitů).
kužel
sítko
jak používat lis na citrusy
1 Na pohonnou jednotku nasaďte hnací hřídel a nádobu.
2 Na nádobu nasaďte sítko. Přesvědčte se, zda je držadlo sítka
zasazeno v poloze přímo nad držadlem nádoby.
3 Nasaďte kužel otáčivým pohybem na hnací hřídel, až zapadne
na doraz.
4 Ovoce rozpulte. Pak robot zapněte a ovoce přitlačte ke kuželu.
●
J J e e s s t t l l i i ž ž e e s s í í t t k k o o š š p p a a t t n n ě ě n n a a s s a a d d í í t t e e , , l l i i s s n n a a c c i i t t r r u u s s y y n n e e b b u u d d e e f f u u n n g g o o v v a a t t . .
39